京都府 京丹波町 (きょうとふ   きょうたんばちょう)

京都・京丹波町産 丹波くり 1kg(数量限定・道の駅で大人気の丹波栗) [010MN001L]

京丹波町が誇る特産品「丹波くり」。大粒で甘みが強く、ホクホクした食感が特長です。京丹波町の「室田農園」が丹精込めて育てた丹波くりは、地元の道の駅で大人気です。 ※北海道・東北・沖縄・離島はお届け不可。

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容量
・京丹波産・丹波くり 2L以上 1kg ・限定100セット

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本場・京丹波町の丹波くりの味わいをお楽しみください。

平安時代から丹波の地で栽培されていたいわれる丹波くりは、京の伝統野菜以上ともいえる歴史をもつ京都丹波の秋を代表する味覚です。大粒でほっこりとした甘みのある丹波くりは、京丹波町の風土・気象条件が生み出した、まさに栗の王様。市場においては日本の栗の中でも最高級品として評価されています。この秋はぜひ、丹波くりの豊かな味わいをご堪能ください。

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栗栽培50年の熟練・栗農家がお届けする丹波くり。

栗栽培を始めて50年になる室田隆一郎さん。室田さんが丹精込めて育てる栗のファンも多く、京都の和菓子店からの引き合いもあります。そんな熟練の栗農家・室田さんは、9月中旬から10月上旬には、落ちているイガだけを収穫します。選果台に栗を並べ1個ずつよく見て、皮が裂けたものと虫食いのもの等を取り除いた後、栗をサイズ分けします。一つひとつのていねいな手作業を経て、おいしい丹波栗を食卓へお届けしています。

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丹波高原の気候風土が、大粒の中に極上の甘みをとじ込める。

京丹波町は周囲を山々に囲まれた山里です。昼夜の寒暖差が大きい内陸性気候であるため、朝晩には「丹波霧」と呼ばれる濃い霧が発生。この霧の冷却効果によって、丹波栗の大粒の中には豊かな甘みがぎゅっととじ込められるのです。

室田農園

室田農園

栗農家・室田農園は栗栽培を始めて50年。室田さんが作る丹波くりは、地元の道の駅では大人気商品として多くのファンがあり、京都の和菓子メーカーからの引き合いもあります。熟練栗農家の丁寧な手作業によりおいしい栗を全国の食卓へとお届けしています。

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