★★★獲れたての本マス（サクラマス）を下ごしらえして出荷します。江差近海桧山産および船上での締め作業にこだわっているため、数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください★★★\\n\\n本マスはサクラマスとも呼ばれる鮭の仲間。川で生まれ海に下った本マスはちょうど桜の季節に生まれた川を目指して遡上してきます（ちなみに海に下らず、そのまま川で成長したものがヤマメと呼ばれます）。漁獲量は少なく、とくに「神経締め」を施したものは高級料亭やレストランに出荷され、全国の小売市場にはあまり出回りません。その味は、脂のうま味がありながら淡泊。とても上品な味わいです。\\n\\n獲った魚の新鮮さを保つために行われる「魚を締める」という作業。江差町では、従来より行われてきた魚の動きを止め血抜きを行う「活締め」に加え、数年前から「神経締め」を導入。死後硬直の影響を緩和し鮮度保持期間の長期化を実現しました。この締めの作業を水揚げ前の船のうえで１匹１匹大事に行うことで、臭みのない新鮮な本マスを遠方にまで届けることが可能になりました。築地・豊洲の市場関係者や料理人からも高い評価を得ています。\\n\\n藤谷漁業部では、船上神経締めされた本マスを「浜のかあさん」たちが丁寧に下ごしらえ。ルイベ（冷凍刺身）、焼き魚、ちゃんちゃん焼き、フライ、ムニエルなどなど、色々な料理で江差の本マスの味をお楽しみください。\\n\\n\\n【ルイベ用半身】\\n薄切りにして醤油やわさび醤油でどうぞ。舌のうえでとろけます！ きれいにカットするには、中心がまだ硬い「半解凍状態」が最適です。解凍時間は冷蔵庫で30分～1時間を目安に調整してください\\n\\n【切り身（塩）】\\nそのまま焼いてお召し上がりください。絶妙の塩加減！\\n\\n【切り身（生・無塩）】\\nムニエルやフライ、ホイル焼き、ちゃんちゃん焼きに。ふんわり食感！

容量：ルイベ用半身［1/6カット個包装］（約400g）× 1パック\\n切り身（塩）7切れ［ひと切れずつ個包装］（約400g）× 1パック\\n切り身（生）7切れ［ひと切れずつ個包装］（約400g）× 1パック\\n※魚体にばらつきのある天然物のため容量が増減する場合がございます。ご容赦ください。

申込：数量に達するまで

配送：※6月中旬から出来上がり次第、順次出荷します。 ※在庫がある場合は入金確認後、14営業日以内の出荷を心がけています。 ※漁獲の状況により発送期日が遅れる場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

アレルギー表示：さけ（鮭）

★★★獲れたての本マス（サクラマス）を下ごしらえして出荷します。江差近海桧山産および船上での締め作業にこだわっているため、数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください★★★\\n\\n本マスはサクラマスとも呼ばれる鮭の仲間。川で生まれ海に下った本マスはちょうど桜の季節に生まれた川を目指して遡上してきます（ちなみに海に下らず、そのまま川で成長したものがヤマメと呼ばれます）。漁獲量は少なく、とくに「神経締め」を施したものは高級料亭やレストランに出荷され、全国の小売市場にはあまり出回りません。その味は、脂のうま味がありながら淡泊。とても上品な味わいです。\\n\\n獲った魚の新鮮さを保つために行われる「魚を締める」という作業。江差町では、従来より行われてきた魚の動きを止め血抜きを行う「活締め」に加え、数年前から「神経締め」を導入。ワイヤーを魚の脊髄に刺し入れ神経を破壊する技法により、死後硬直の影響を緩和し鮮度保持期間の長期化を実現しました。この締めの作業を水揚げ前の船のうえで１匹１匹大事に行うことで、臭みのない新鮮な本マスを遠方にまで届けることが可能になりました。築地・豊洲の市場関係者や料理人からも高い評価を得ています。\\n\\n藤谷漁業部では、船上神経締めされた本マスを「浜のかあさん」たちが丁寧に下ごしらえしてから冷凍。新鮮なままご家庭で調理しやすいかたちにしてお届けしています。\\n\\nルイベはアイヌ伝統の保存調理法。冷凍のお刺身です。あらかじめ骨と皮をとっていますので、凍ったまま薄切りにして醤油やわさび醤油でお召しあがりください。\\nきれいにカットするには、中心がまだ硬い「半解凍状態」が最適です。解凍時間は冷蔵庫で30分～1時間を目安に調整してください。\\n舌のうえでとろける食感と上品な脂の風味がお楽しみいただけます。

容量：ルイベ用半身［1/6カット個包装］（約400g）× 2パック\\n※魚体にばらつきのある天然物のため容量が増減する場合がございます。ご容赦ください。

申込：数量に達するまで

配送：※6月中旬から出来上がり次第、順次出荷します。 ※在庫がある場合は入金確認後、14営業日以内の出荷を心がけています。 ※漁獲の状況により発送期日が遅れる場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

アレルギー表示：さけ（鮭）

★★★獲れたての本マス（サクラマス）を下ごしらえして出荷します。江差近海桧山産および船上での締め作業にこだわっているため、数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください★★★\\n\\n本マスはサクラマスとも呼ばれる鮭の仲間。川で生まれ海に下った本マスはちょうど桜の季節に生まれた川を目指して遡上してきます（ちなみに海に下らず、そのまま川で成長したものがヤマメと呼ばれます）。漁獲量は少なく、とくに「神経締め」を施したものは高級料亭やレストランに出荷され、全国の小売市場にはあまり出回りません。その味は、脂のうま味がありながら淡泊。とても上品な味わいです。\\n\\n獲った魚の新鮮さを保つために行われる「魚を締める」という作業。江差町では、従来より行われてきた魚の動きを止め血抜きを行う「活締め」に加え、数年前から「神経締め」を導入。ワイヤーを魚の脊髄に刺し入れ神経を破壊する技法により、死後硬直の影響を緩和し鮮度保持期間の長期化を実現しました。この締めの作業を水揚げ前の船のうえで１匹１匹大事に行うことで、臭みのない新鮮な本マスを遠方にまで届けることが可能になりました。築地・豊洲の市場関係者や料理人からも高い評価を得ています。\\n\\n藤谷漁業部では、船上神経締めされた本マスを「浜のかあさん」たちが丁寧に下ごしらえしてから冷凍。新鮮なままご家庭で調理しやすいかたちにしてお届けしています。

容量：切り身（塩）7切れ［ひと切れずつ個包装］（約400g）× 2パック（計14切れ）\\n※魚体にばらつきのある天然物のため容量が増減する場合がございます。ご容赦ください。

申込：数量に達するまで

配送：※6月中旬から出来上がり次第、順次出荷します。 ※在庫がある場合は入金確認後、14営業日以内の出荷を心がけています。 ※漁獲の状況により発送期日が遅れる場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

アレルギー表示：さけ（鮭）

★★★獲れたての本マス（サクラマス）を下ごしらえして出荷します。江差近海桧山産および船上での締め作業にこだわっているため、数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください★★★\\n\\n本マスはサクラマスとも呼ばれる鮭の仲間。川で生まれ海に下った本マスはちょうど桜の季節に生まれた川を目指して遡上してきます（ちなみに海に下らず、そのまま川で成長したものがヤマメと呼ばれます）。漁獲量は少なく、とくに「神経締め」を施したものは高級料亭やレストランに出荷され、全国の小売市場にはあまり出回りません。その味は、脂のうま味がありながら淡泊。とても上品な味わいです。\\n\\n獲った魚の新鮮さを保つために行われる「魚を締める」という作業。江差町では、従来より行われてきた魚の動きを止め血抜きを行う「活締め」に加え、数年前から「神経締め」を導入。ワイヤーを魚の脊髄に刺し入れ神経を破壊する技法により、死後硬直の影響を緩和し鮮度保持期間の長期化を実現しました。この締めの作業を水揚げ前の船のうえで１匹１匹大事に行うことで、臭みのない新鮮な本マスを遠方にまで届けることが可能になりました。築地・豊洲の市場関係者や料理人からも高い評価を得ています。\\n\\n藤谷漁業部では、船上神経締めされた本マスを「浜のかあさん」たちが丁寧に下ごしらえしてから冷凍。新鮮なままご家庭で調理しやすいかたちにしてお届けしています。

容量：切り身（塩）7切れ［ひと切れずつ個包装］（約400g）× 1パック\\n※魚体にばらつきのある天然物のため容量が増減する場合がございます。ご容赦ください。

申込：数量に達するまで

配送：※6月中旬から出来上がり次第、順次出荷します。 ※在庫がある場合は入金確認後、14営業日以内の出荷を心がけています。 ※漁獲の状況により発送期日が遅れる場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

アレルギー表示：さけ（鮭）

★★★獲れたての本マス（サクラマス）を下ごしらえして出荷します。江差近海桧山産および船上での締め作業にこだわっているため、数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください★★★\\n\\n本マスはサクラマスとも呼ばれる鮭の仲間。川で生まれ海に下った本マスはちょうど桜の季節に生まれた川を目指して遡上してきます（ちなみに海に下らず、そのまま川で成長したものがヤマメと呼ばれます）。漁獲量は少なく、とくに「神経締め」を施したものは高級料亭やレストランに出荷され、全国の小売市場にはあまり出回りません。その味は、脂のうま味がありながら淡泊。とても上品な味わいです。\\n\\n獲った魚の新鮮さを保つために行われる「魚を締める」という作業。江差町では、従来より行われてきた魚の動きを止め血抜きを行う「活締め」に加え、数年前から「神経締め」を導入。ワイヤーを魚の脊髄に刺し入れ神経を破壊する技法により、死後硬直の影響を緩和し鮮度保持期間の長期化を実現しました。この締めの作業を水揚げ前の船のうえで１匹１匹大事に行うことで、臭みのない新鮮な本マスを遠方にまで届けることが可能になりました。築地・豊洲の市場関係者や料理人からも高い評価を得ています。\\n\\n藤谷漁業部では、船上神経締めされた本マスを「浜のかあさん」たちが丁寧に下ごしらえしてから冷凍。新鮮なままご家庭で調理しやすいかたちにしてお届けしています。\\n\\n生半身は、塩を施しておりませんのでフライやムニエル、ホイル焼き、北海道名物ちゃんちゃん焼きなど様々な料理でお召しあがりいただけます。本マスのふんわりした食感や上品な旨味をお楽しみください。

容量：切り身（生・無塩）7切れ［ひと切れずつ個包装］（約400g）× 1パック\\n※魚体にばらつきのある天然物のため容量が増減する場合がございます。ご容赦ください。

申込：数量に達するまで

配送：※6月中旬から出来上がり次第、順次出荷します。 ※在庫がある場合は入金確認後、14営業日以内の出荷を心がけています。 ※漁獲の状況により発送期日が遅れる場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

アレルギー表示：さけ（鮭）

★★★獲れたての本マス（サクラマス）を下ごしらえして出荷します。江差近海桧山産および船上での締め作業にこだわっているため、数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください★★★\\n\\n本マスはサクラマスとも呼ばれる鮭の仲間。川で生まれ海に下った本マスはちょうど桜の季節に生まれた川を目指して遡上してきます（ちなみに海に下らず、そのまま川で成長したものがヤマメと呼ばれます）。漁獲量は少なく、とくに「神経締め」を施したものは高級料亭やレストランに出荷され、全国の小売市場にはあまり出回りません。その味は、脂のうま味がありながら淡泊。とても上品な味わいです。\\n\\n獲った魚の新鮮さを保つために行われる「魚を締める」という作業。江差町では、従来より行われてきた魚の動きを止め血抜きを行う「活締め」に加え、数年前から「神経締め」を導入。ワイヤーを魚の脊髄に刺し入れ神経を破壊する技法により、死後硬直の影響を緩和し鮮度保持期間の長期化を実現しました。この締めの作業を水揚げ前の船のうえで１匹１匹大事に行うことで、臭みのない新鮮な本マスを遠方にまで届けることが可能になりました。築地・豊洲の市場関係者や料理人からも高い評価を得ています。\\n\\n藤谷漁業部では、船上神経締めされた本マスを「浜のかあさん」たちが丁寧に下ごしらえしてから冷凍。新鮮なままご家庭で調理しやすいかたちにしてお届けしています。\\n\\n生半身は、塩を施しておりませんのでフライやムニエル、ホイル焼き、北海道名物ちゃんちゃん焼きなど様々な料理でお召しあがりいただけます。本マスのふんわりした食感や上品な旨味をお楽しみください。

容量：生半身（約400g）× 2パック\\n※魚体にばらつきのある天然物のため容量が増減する場合がございます。ご容赦ください。

申込：数量に達するまで

配送：※6月中旬から出来上がり次第、順次出荷します。 ※在庫がある場合は入金確認後、14営業日以内の出荷を心がけています。 ※漁獲の状況により発送期日が遅れる場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

アレルギー表示：さけ（鮭）

★★★《先行予約品》令和5年2月以降順次発送予定　漁期が限られているため期間限定の返礼品となります。また、すべて手作業で作っているため数量も限定となります。品切れの際はご容赦ください。★★★\\n\\n日本海に浮かぶ江差のシンボル「かもめ島」。岩礁に激しく打ち寄せる波風が良質の海苔を育み、天然の岩のり漁場として古くから漁が行われてきました。\\n「生き石」と呼ばれるかもめ島特有の多孔質の火山岩で育った海苔は「ことさらに香り高い」と漁師たちの間で言い伝えられています。\\n\\nのり摘みが行われるのは1月から春先まで。厳寒期に少しずつ育つため、毎年決められた時期しか採ることが出来ません。とくに1、2月に摘み取り、手作業で作る海苔は「寒のり」と呼ばれ珍重されています。\\n\\nのり摘みは漁師の手作業。「手カギ」と呼ばれる道具を使い、岩にへばりついた海苔を引きはがします。収穫後の「石取り」「洗い」「刻み」「伸ばし」「干し」など、海苔が出来上がるまでのいくつもの工程もまた全て手作業で行われます。\\nとても手間がかかるため、生産量はわずかで販売時期も限られています。出来上がった海苔は非常に良質。値段は安くはありませんが毎年の得意客や町内客に購入され、ほとんど町外には出回りません。\\n\\n食べる直前に炙るのがおすすめです。炙ることで寒海苔の芳しい香りがことさらに引き立ちます。\\nのり弁当やおにぎりにして食べると、醤油とご飯の水分を含んだ海苔が歯で簡単にかみ切れるほど柔らかくなり、口のなかで磯の香りとともにふんわりとほどけます。\\n\\n江差の岩のりは味付けや添加物を加えない「天然・無添加」製品。ぜひ、この機会に「本物の海苔」の味をお試しください。最高級品を化粧箱に入れてお届けしますので、贈答用にもおすすめです。

容量：全型（タテ21cm×ヨコ19cm）10枚\\n重量（袋・乾燥材込）約200g（1枚当たり重量　約10g　※手づくりのため、ばらつきがございます。ご容赦ください）\\n化粧箱入り

申込：11月～翌年2月

配送：令和5年2月以降順次発送予定

～2024年「春🌸アスパラ」の注文受付は終了いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました！～\\n\\n★★「夏👒アスパラ」早期受付中★★\\n\\n「太くて柔らかい！」「甘くてジューシー！」\\n北海道の冷涼な気候と農家の丁寧な世話が育む、絶品のアスパラガス\\n\\n♪申込期日に応じて「春アスパラ」もしくは「夏アスパラ」をお届けします♪\\n\\n・「春」のアスパラ（3月下旬～5月上旬出荷）\\n　［申込期日］先行予約期間～4月下旬（予定数量に達し次第受付終了）\\n\\n　北海道に春を告げる野菜『アスパラガス』。春のアスパラは前の年にため込んだ栄養をたっぷり使い、冷涼な気候のなかでじっくり成長します。だから、とても甘く、味わいも濃厚です。\\n\\n・「夏」のアスパラ（6月中旬～8月上旬出荷）\\n　［申込期日］4月下旬（春アスパラ受付終了後）～8月上旬\\n\\n　春の収穫を一旦終えたアスパラは、そのまま茎と葉（擬葉）を生長させて栄養をため込みます。そして初夏から夏にかけて再度収穫。美味しいアスパラをぜひもう一度お召し上がりください。\\n\\n\\n～アスパラの発送についてのご確認～\\n※収穫でき次第順次発送となりますので、天候やアスパラの生長の進捗によりお届け時期が前後する可能性がございます。\\n※収穫期中、順調に収穫が行われている場合は、決済確認後7営業日以内の発送を心がけています。\\n※到着日指定はお受けできかねます。\\n※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。\\n※到着後はお早めにお召し上がりください。

容量：L～2Lサイズ　1kg

申込：春のアスパラ：先行予約期間～4月下旬（予定数量に達し次第受付終了） 夏のアスパラ：4月下旬（春のアスパラ受付終了後）～8月上旬 ※予定数量に達した場合、早期に受付を締め切らせていただきます。 ※収穫状況により申込期日が短縮・延長される場合がございます。

配送：春のアスパラ：3月下旬～5月上旬 夏のアスパラ：6月中旬～8月上旬 ※収穫でき次第順次発送となりますので、天候やアスパラの生長の進捗によりお届け時期が前後する可能性がございます。 ※収穫期中、順調に収穫が行われている場合は、決済確認後7営業日以内の発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。

★★★7月から収穫でき次第、順次出荷いたします。期間に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。★★★\\n\\n江差町の南部、小高い山のうえの畑で育てられるメークイン。\\n\\n砂質の軽い土と、栽培方法の工夫によって、露地ものメークインとしては、北海道のなかでも最も早い時期に収穫されると言われています。\\n\\n農家が丹精込めて育てた、甘くて美味しい逸品。今夏の‟ 初じゃがいも ”におすすめです。\\n\\n\\n★★★お手元にお礼の品が届きましたら、開封し中身の確認をお願いします★★★\\n\\n出荷時にはイモの状態を確認したうえで梱包しておりますが、輸送時や保管中に異常が発生する場合、また、外見から判断できない内部の異常などがある可能性がございます。\\nまた、保管の際には、下記の点にご注意ください。\\n\\n・結露によって芋が濡れる場合があります。劣化やカビの付着の原因となりますので、乾かしてからの保管をお願いします。\\n・常温保管すると芽が出やすく、光が当たると青く変色してしまうので、風通しのよい冷暗所での保管をお願いします。\\n・配送途中で発芽が始まってしまう可能性がありますが、芽が出た部分を取り除くことでお使いいただけます。また、光が当たり青く変色してしまった場合も同様に取り除いてください。\\n・皮の表面にシワが生じている場合がございますが、保管中も呼吸を続けているメークインから徐々に水分が抜けるために生じるもので品質には問題ありません。\\n・外見に異常が見られなくても、内部が変色している場合があります。調理時に異常が見られましたらご連絡ください。\\n　　\\n最後のひとつまで美味しくお召し上がりいただけましたら幸いです。

容量：メークインM・Lサイズ混合　5kg

申込：予定数量に達した場合、申し込みを早期に締め切る場合がございます。ご了承ください。

配送：7月から収穫でき次第、順次出荷 順調に収穫が行われている場合は入金確認後、14営業日以内の発送を心がけています。

北海道江差町の厳しい自然のなかで、農家のみなさんが大事に育てるメークイン。\\n\\n芋植えは5月いっぱい。6月には畑一面にムラサキのメークインの花が咲きます。美味しいメークインを届けるために、秋の収穫まで手間ひまかけて大事に育てます。\\n\\nしっとりなめらかな食感でほどよい甘さのメークインは、江差のソウルフード「芋の塩煮」に最適。水と塩だけで煮たメークインを「イカの塩辛」といっしょに食べるのが江差流。メークインの甘さが塩辛とよく合います。さらにバターをあわせるのもおすすめ。また、煮くずれしずらいメークインはカレーやシチューなどの煮物のほか、炒め物や揚げ物にも適しています。\\n\\n江差の自慢のメークインをぜひ一度、お試しください。\\n\\n\\n★★★お手元にお礼の品が届きましたら、開封し中身の確認をお願いします★★★\\n\\n出荷時にはイモの状態を確認したうえで梱包しておりますが、輸送時や保管中に異常が発生する場合、また、外見から判断できない内部の異常などがある可能性がございます。\\nまた、保管の際には、下記の点にご注意ください。\\n\\n・結露によって芋が濡れる場合があります。劣化やカビの付着の原因となりますので、乾かしてからの保管をお願いします。\\n・常温保管すると芽が出やすく、光が当たると青く変色してしまうので、風通しのよい冷暗所での保管をお願いします。\\n・配送途中で発芽が始まってしまう可能性がありますが、芽が出た部分を取り除くことでお使いいただけます。また、光が当たり青く変色してしまった場合も同様に取り除いてください。\\n・皮の表面にシワが生じている場合がございますが、保管中も呼吸を続けているメークインから徐々に水分が抜けるために生じるもので品質には問題ありません。\\n・外見に異常が見られなくても、内部が変色している場合があります。調理時に異常が見られましたらご連絡ください。\\n　　\\n最後のひとつまで美味しくお召し上がりいただけましたら幸いです。

容量：10kg（M・Lサイズ混合）

申込：予定数量に達した場合、申し込みを早期に締め切る場合がございます。ご了承ください。

配送：8月下旬から収穫でき次第、順次出荷 収穫開始以降は入金確認後、14営業日以内の発送を心がけています。

　旅庭 群来（くき）のご宿泊代として利用可能なギフト券です。複数枚の同時ご利用も可能です。ご宿泊代が券面額を超えた場合は現金またはクレジットカードにて不足分をご精算いただきます。\\n\\n◇ご宿泊の際は、ご予約が必要となります。ご予約状況その他によりご利用頂けない場合もございますので、事前にお問い合わせください。\\n◇お電話【旅庭 群来：0139-52-2020】もしくは宿の予約サイトにて、ギフト券番号をご申告またはご入力の上でご予約いただき、ご宿泊当日に必ず宿のフロントスタッフに宿泊券をお渡しください。\\n◇換金防止のため、券面署名欄にご署名のうえ、ご利用お願いいたします。\\n◇部屋数が限られているため、ご予約が取りづらくなる場合がございますので、ご宿泊予約はお早めにご検討ください。\\n◇宿泊券利用時に現金等によってお釣りをお出しすることは出来かねますので、ご注意ください。\\n◇紛失、破損時の再発行は出来かねますので、ご注意ください。\\n◇ご注文からお届けまで1～2週間程度お時間を頂戴します。\\n◇有効期間は発行日より1年間有効です。有効期間内にご使用願います。\\n\\n【江差旅庭　群来（くき）】\\n　源泉かけ流しの天然温泉、食と環境にこだわった上質な宿《江差旅庭 群来》。わずか7部屋のお客様にだけゆるされた「特別な空間と時間」をお楽しみください。\\n　お食事には直営農場「拓美ファーム」で育てた地鶏やサフォーク種羊肉、無農薬・有機栽培の野菜、山菜、とれたての海の幸など、地元の新鮮な山海の幸を活かした季節の創作懐石をご用意。お飲物も地産地消のメニューに合わせた地酒や北海道産のワイン・日本酒・焼酎等、各種取り揃えております。\\n　敷地内に湧出する源泉100%の天然温泉は、美肌効果があるといわれるナトリウム炭酸水素塩を含有。皮膚の表面を軟化させ角質を取る「美肌を保つ湯」と言われております。\\n　離れのような独立型の7つの客室の中でゆったりと流れる非日常の時間をお楽しみください。

申込：通年申し込みを受付しております

配送：入金確認より1～2週間で発送いたします

　旅庭 群来（くき）のご宿泊代として利用可能なギフト券です。複数枚の同時ご利用も可能です。ご宿泊代が券面額を超えた場合は現金またはクレジットカードにて不足分をご精算いただきます。\\n\\n◇ご宿泊の際は、ご予約が必要となります。ご予約状況その他によりご利用頂けない場合もございますので、事前にお問い合わせください。\\n◇お電話【旅庭 群来：0139-52-2020】もしくは宿の予約サイトにて、ギフト券番号をご申告またはご入力の上でご予約いただき、ご宿泊当日に必ず宿のフロントスタッフに宿泊券をお渡しください。\\n◇換金防止のため、券面署名欄にご署名のうえ、ご利用お願いいたします。\\n◇部屋数が限られているため、ご予約が取りづらくなる場合がございますので、ご宿泊予約はお早めにご検討ください。\\n◇宿泊券利用時に現金等によってお釣りをお出しすることは出来かねますので、ご注意ください。\\n◇紛失、破損時の再発行は出来かねますので、ご注意ください。\\n◇ご注文からお届けまで1～2週間程度お時間を頂戴します。\\n◇有効期間は発行日より1年間有効です。有効期間内にご使用願います。\\n\\n【江差旅庭　群来（くき）】\\n　源泉かけ流しの天然温泉、食と環境にこだわった上質な宿《江差旅庭 群来》。わずか7部屋のお客様にだけゆるされた「特別な空間と時間」をお楽しみください。\\n　お食事には直営農場「拓美ファーム」で育てた地鶏やサフォーク種羊肉、無農薬・有機栽培の野菜、山菜、とれたての海の幸など、地元の新鮮な山海の幸を活かした季節の創作懐石をご用意。お飲物も地産地消のメニューに合わせた地酒や北海道産のワイン・日本酒・焼酎等、各種取り揃えております。\\n　敷地内に湧出する源泉100%の天然温泉は、美肌効果があるといわれるナトリウム炭酸水素塩を含有。皮膚の表面を軟化させ角質を取る「美肌を保つ湯」と言われております。\\n　離れのような独立型の7つの客室の中でゆったりと流れる非日常の時間をお楽しみください。

申込：通年申し込みを受付しております

配送：入金確認より1～2週間で発送いたします

★★★　2023年6月29日発売　文春ムック　応援するならこの「ふるさと」ふるさと納税読本2023　に掲載されました　★★★\\n\\n安心の国産！漁師直販の紅ズワイガニ！北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。\\n\\n紅ズワイガニは、本ズワイガニより深い海域、深さ500mから2,500mの深海に棲息しています。高い水圧に耐えられるよう身肉に多く水分を含んでいるため、食べると「とってもジューシー！」。\\n水分の多さゆえに鮮度が落ちやすく、状態の良いものが出回ることは少ないのですが、漁師たちは「他のカニよりうまい」と声をそろえます。\\n漁獲から販売まで、一尾一尾ていねいに鮮度管理を行うことで「甘くて、ジューシー」な紅ズワイガニをお届けいたします。カニ漁師が販売まで行うからできる「本来の味」をぜひご賞味ください。\\n\\nおすすめの食べ方は「かにしゃぶ」。海鮮鍋や海鮮パスタなど色々な料理でもお楽しみいただけます。\\n\\n【解凍方法】\\n\\n［脚むき身（生冷）］お召し上がりの直前に「流水解凍」\\n①ボウルに水を張り、凍ったカニをビニール袋ごと漬け、上から水道水を流す。\\n②5～10分で、袋のうえからカニの身を触り状態を確認する。\\n③表面がやわらかく、中心が固い「半解凍」状態が食べ時です。\\n※冷蔵庫や常温で時間をかけての自然解凍はお避けください。解凍された部分から黒く変色します。黒変は、生のカニが酸化してしまう自然現象であり、腐敗ではございませんが見た目が悪くなりますのでご注意ください。\\n\\n［かに爪（ボイル）］「自然解凍」\\n①乾燥しないように、ラップをふわっとかけて、冷蔵庫内（急ぎの場合は常温室内）で解凍してください。\\n②氷の膜が溶けかけたくらいの「半解凍」状態が食べ時です。\\n※解凍しすぎますと風味を損ないますのでご注意ください。 \\n※電子レンジでの解凍および再冷凍はおやめください。

容量：紅ずわいがに脚むき身（生冷ポーション） 500g\\n紅ずわいがにかに爪（ボイル） 500g

申込：通年申込を受け付けております。

配送：現在の発送目安：1～4ヶ月待ち 漁獲・製造でき次第、順次出荷いたします。 漁の状況等により配送時期が大幅に前倒しになったり遅れたりする可能性もございます。 注文が殺到した場合のご注文については2～4ヶ月程度お時間をいただく場合もございます。 在庫がある場合は入金確認後、14営業日以内の発送を心がけています。

アレルギー表示：かに

安心の国産！漁師直販の紅ズワイガニ！北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。\\n新鮮なカニを丁寧にボイルし急速冷凍。獲れたての美味しさを閉じ込めました。\\n\\n紅ズワイガニは、本ズワイガニより深い海域、深さ500mから2,500mの深海に棲息しています。高い水圧に耐えられるよう身肉に多く水分を含んでいるため、食べると「とってもジューシー！」。\\n水分の多さゆえに鮮度が落ちやすく、状態の良いものが出回ることは少ないのですが、漁師たちは「他のカニよりうまい」と声をそろえます。\\n漁獲から販売まで、一尾一尾ていねいに鮮度管理を行うことで「甘くて、ジューシー」な紅ズワイガニをお届けいたします。カニ漁師が販売まで行うからできる「本来の味」をぜひご賞味ください。\\n\\n自然解凍でしっかり解凍してからお召し上がりください。\\n［解凍時間の目安］常温8時間／冷蔵10時間\\n\\n【ご注意ください】\\n紅ズワイガニは、本ズワイガニとは異なり身がよりみずみずしい為、茹でることにより身が空く場合がございます。また、本ズワイガニの様に身がぎっしり詰まっていることはない蟹です。\\n製品出荷時には計量を行っておりますが、殻の内部の氷を判別することは難しく、身入りが少ない場合がございます。予めご了承ください。

容量：肩付き脚［殻付き］ 4肩（約1kg）

申込：通年申込を受け付けております。

配送：現在の発送目安：1～3ヶ月待ち 漁獲・製造でき次第、順次出荷いたします。 漁の状況等により配送時期が大幅に前倒しになったり遅れたりする可能性もございます。 注文が殺到した場合のご注文については2～4ヶ月程度お時間をいただく場合もございます。 在庫がある場合は入金確認後、14営業日以内の発送を心がけています。

アレルギー表示：かに

安心の国産！漁師直販の紅ズワイガニ！北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。\\n新鮮なカニを丁寧にボイルし急速冷凍。獲れたての美味しさを閉じ込めました。\\n\\n紅ズワイガニは、本ズワイガニより深い海域、深さ500mから2,500mの深海に棲息しています。高い水圧に耐えられるよう身肉に多く水分を含んでいるため、食べると「とってもジューシー！」。\\n水分の多さゆえに鮮度が落ちやすく、状態の良いものが出回ることは少ないのですが、漁師たちは「他のカニよりうまい」と声をそろえます。\\n漁獲から販売まで、一尾一尾ていねいに鮮度管理を行うことで「甘くて、ジューシー」な紅ズワイガニをお届けいたします。カニ漁師が販売まで行うからできる「本来の味」をぜひご賞味ください。\\n\\n自然解凍でしっかり解凍してからお召し上がりください。\\n［解凍時間の目安］常温8時間／冷蔵10時間\\n\\n【ご注意ください】\\n紅ズワイガニは、本ズワイガニとは異なり身がよりみずみずしい為、茹でることにより身が空く場合がございます。また、本ズワイガニの様に身がぎっしり詰まっていることはない蟹です。\\n製品出荷時には計量を行っておりますが、殻の内部の氷を判別することは難しく、身入りが少ない場合がございます。予めご了承ください。

容量：肩付き脚［殻付き］ 約3kg（4肩 約1kg× 3セット）

申込：通年申込を受け付けております。

配送：現在の発送目安：1～3ヶ月待ち 漁獲・製造でき次第、順次出荷いたします。 漁の状況等により配送時期が大幅に前倒しになったり遅れたりする可能性もございます。 注文が殺到した場合のご注文については2～4ヶ月程度お時間をいただく場合もございます。 在庫がある場合は入金確認後、14営業日以内の発送を心がけています。

アレルギー表示：かに

★★★　2023年6月29日発売　文春ムック　応援するならこの「ふるさと」ふるさと納税読本2023　に掲載されました　★★★\\n\\n安心の国産！漁師直販の紅ズワイガニ！北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。\\n\\n紅ズワイガニは、本ズワイガニより深い海域、深さ500mから2,500mの深海に棲息しています。高い水圧に耐えられるよう身肉に多く水分を含んでいるため、食べると「とってもジューシー！」。\\n水分の多さゆえに鮮度が落ちやすく、状態の良いものが出回ることは少ないのですが、漁師たちは「他のカニよりうまい」と声をそろえます。\\n漁獲から販売まで、一尾一尾ていねいに鮮度管理を行うことで「甘くて、ジューシー」な紅ズワイガニをお届けいたします。カニ漁師が販売まで行うからできる「本来の味」をぜひご賞味ください。\\n\\nおすすめの食べ方は「かにしゃぶ」。海鮮鍋や海鮮パスタなど色々な料理でもお楽しみいただけます。\\n\\n【解凍方法】\\n\\n［脚むき身（生冷）］お召し上がりの直前に「流水解凍」\\n①ボウルに水を張り、凍ったカニをビニール袋ごと漬け、上から水道水を流す。\\n②5～10分で、袋のうえからカニの身を触り状態を確認する。\\n③表面がやわらかく、中心が固い「半解凍」状態が食べ時です。\\n※冷蔵庫や常温で時間をかけての自然解凍はお避けください。解凍された部分から黒く変色します。黒変は、生のカニが酸化してしまう自然現象であり、腐敗ではございませんが見た目が悪くなりますのでご注意ください。

容量：紅ずわいがに脚むき身（生冷ポーション）500g

申込：通年申込を受け付けております。

配送：在庫がある場合は入金確認後、1～3週間前後での発送を心がけています。 注文が殺到した場合のご注文については1～3ヶ月程度お時間をいただく場合もございます。

アレルギー表示：かに

浜のかあさんが丁寧に下ごしらえしているので、手間いらずの簡単調理。\\n食べたいときに、食べたい分だけ、手軽にお魚がいただけます。\\n\\n［桜ますの糠漬（切身）］\\n「鮭より美味い！」という声もあるサクラマス。身はしっとり肉厚、脂は甘く、くさみのない上品な味わいです。\\nその美味しいサクラマスを北海道伝統の加工法「糠漬け」にしました。\\n糠に漬けて熟成させることで、旨味成分であるアミノ酸をぎゅっと凝縮。美味しさが身肉全体にいきわたっています。\\n\\n【原材料】サクラマス（北海道江差産）、食塩、糠\\n【加工地】北海道江差町\\n\\n［ホッケスティック］\\n北海道日本海のホッケを20㎝大のスティックに加工しました。\\n大きな骨は取り除いているのでお子様にも安心。ご飯のおかずにはもちろん、大人の晩酌の肴にもぴったりです。\\n塩分控えめなので、焼くだけではなく、唐揚げやフライなどのお料理にもお使いいただけます。\\nフライパン調理もOK。焼く場合は熱したフライパンに油を引き、身の側から焼いてください。\\n\\n【原材料】ほっけ（北海道檜山産）、食塩\\n【加工地】北海道江差町\\n\\n【注意事項/その他】※解凍後の再冷凍は避けてください。

容量：桜ますの糠漬（切身）3切入 × 1袋\\nホッケスティック5本入 × 1袋

配送：入金確認次第、順次発送（1週間以内の発送を心がけています）

アレルギー表示：さけ（鮭）

🌸🌸🌸期間・数量限定商品のため早期に申込みを締切る場合がございますので、売切れの際はご容赦ください。🌸🌸🌸\\n\\n五勝手屋本舗本店”5月限定商品”「にしん最中」。\\n保存料を一切使用せず、ニシンの形のサクッと軽い食感の最中（もなか）に、「数の子」に見立てた白小豆のしっとりみずみずしい大粒あんがぎっしり詰まっていて\\n上品な甘さがあと引くおいしさの口あたりのよい最中です。\\n\\n一般に白あんは、いんげん豆の一種である手亡豆が多く使用されますが\\n五勝手屋本舗のにしん最中の白あんは「北海道産白小豆」を使用しています。\\n白小豆のさっぱりした甘さ、しっかりとした風味が口の中いっぱいに広がります。\\n\\n白小豆は小豆の仲間で栽培が難しいため収穫量が少なく市場ではあまり流通しません。\\n希少価値が高く料理として使用されることはほとんどなく、主に高級和菓子に利用されています。\\n\\n【原材料】白小豆（北海道産）、砂糖、オリゴ糖、水飴、もち米、寒天、食塩\\n【消費期限】製造日より7日\\n【製造者】株式会社五勝手屋本舗（北海道江差町）　\\n　※パッケージデザインが変更となる場合がございます。予めご了承ください。\\n\\n～～～発送について～～～\\n※着日指定はお受けできませんので予めご了承ください。\\n※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。\\n※到着後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n★★★ニシンの繁栄が息づく町★★★\\n平成29年4月28日、江差町の「江差の五月は江戸にもないーニシンの繁栄が息づく町ー」というタイトルのストーリーが北海道初の【日本遺産】に認定されました。\\nニシンによる繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに今でもこの地域に色濃く連綿と息づいています。\\n\\n🐟〈春告魚-にしん-〉群来到来🐟\\nかつて江差の春の海にはニシンの大群が押し寄せ、その産卵によって海の色が乳白色になる「群来（くき）」という現象がみられました。江差では再びニシンの群来る日がくるよう、稚魚の放流など資源再生の取組みが行われています。\\n令和6年2月24日、江差港内に2年連続となる、群来が確認されました✨

容量：にしん最中（44g 小包装）×6本（化粧箱入）

申込：5月末まで 期間・数量限定商品のため早期に申込みを締切る場合がございますので、売切れの際はご容赦ください。

配送：5月順次発送予定 【発送について】 ※着日指定はお受けできませんので予めご了承ください。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。 ※到着後はお早めにお召し上がりください。

暖かくなって芽が出る前に出荷を終了いたします。品切れの際はご容赦ください\\n\\nメークインの美味しい季節を知っていますか？農家のみなさんは収穫したてよりも冬を越した時期のメークインこそ「うまい」と口をそろえます。\\n冬の間に自家用に、土の下や納屋のなかで保管しているメークインは、春が近づく2～3月、とても甘く美味しくなるのです。これは、低温になるとメークインのでんぷん質が「糖」に変化する性質のため。メークインは寒さに耐えるために甘くなります。\\n\\nまずはシンプルに皮を剥いたメークインを「塩煮」にして、イモの甘さを味わっていただければと思います。\\nまた、バターや塩辛、マヨネーズなどと一緒に召し上がると、一味違ったバラエティに富んだ美味しさをお楽しみいただけます。\\n\\n美味しい越冬メークインをお届けするために、凍らせることのないよう、大事に寝かせて育てます。\\n今回、自家用を特別に分けていただいているため、なかには寝相が悪い（形の悪い）子も混じっていますが、みんな美味しいメークインです。\\n\\n農家だけが知っている「越冬メークイン」の味を、ぜひこの機会にお試しください。\\n\\n\\n★★★お手元にお礼の品が届きましたら、開封し中身の確認をお願いします★★★\\n\\n出荷時にはイモの状態を確認したうえで梱包しておりますが、輸送時や保管中に異常が発生する場合、また、外見から判断できない内部の異常などがある可能性がございます。\\nまた、保管の際には、下記の点にご注意ください。\\n\\n・結露によって芋が濡れる場合があります。劣化やカビの付着の原因となりますので、乾かしてからの保管をお願いします。\\n・常温保管すると芽が出やすく、光が当たると青く変色してしまうので、風通しのよい冷暗所での保管をお願いします。\\n・配送途中で発芽が始まってしまう可能性がありますが、芽が出た部分を取り除くことでお使いいただけます。また、光が当たり青く変色してしまった場合も同様に取り除いてください。\\n・皮の表面にシワが生じている場合がございますが、保管中も呼吸を続けているメークインから徐々に水分が抜けるために生じるもので品質には問題ありません。\\n・外見に異常が見られなくても、内部が変色している場合があります。調理時に異常が見られましたらご連絡ください。　　

容量：メークインM・Lサイズ混合　10kg

申込：数量に達するまで

配送：2月より順次出荷 在庫がある場合は、入金確認後1～3週間以内の発送を心がけています。

暖かくなって芽が出る前に出荷を終了いたします。品切れの際はご容赦ください\\n\\nメークインの美味しい季節を知っていますか？農家のみなさんは収穫したてよりも冬を越した時期のメークインこそ「うまい」と口をそろえます。\\n冬の間に自家用に、土の下や納屋のなかで保管しているメークインは、春が近づく2～3月、とても甘く美味しくなるのです。これは、低温になるとメークインのでんぷん質が「糖」に変化する性質のため。メークインは寒さに耐えるために甘くなります。\\n\\nまずはシンプルに皮を剥いたメークインを「塩煮」にして、イモの甘さを味わっていただければと思います。\\nまた、バターや塩辛、マヨネーズなどと一緒に召し上がると、一味違ったバラエティに富んだ美味しさをお楽しみいただけます。\\n\\n美味しい越冬メークインをお届けするために、凍らせることのないよう、大事に寝かせて育てます。\\n今回、自家用を特別に分けていただいているため、なかには寝相が悪い（形の悪い）子も混じっていますが、みんな美味しいメークインです。\\n\\n農家だけが知っている「越冬メークイン」の味を、ぜひこの機会にお試しください。\\n\\n\\n★★★お手元にお礼の品が届きましたら、開封し中身の確認をお願いします★★★\\n\\n出荷時にはイモの状態を確認したうえで梱包しておりますが、輸送時や保管中に異常が発生する場合、また、外見から判断できない内部の異常などがある可能性がございます。\\nまた、保管の際には、下記の点にご注意ください。\\n\\n・結露によって芋が濡れる場合があります。劣化やカビの付着の原因となりますので、乾かしてからの保管をお願いします。\\n・常温保管すると芽が出やすく、光が当たると青く変色してしまうので、風通しのよい冷暗所での保管をお願いします。\\n・配送途中で発芽が始まってしまう可能性がありますが、芽が出た部分を取り除くことでお使いいただけます。また、光が当たり青く変色してしまった場合も同様に取り除いてください。\\n・皮の表面にシワが生じている場合がございますが、保管中も呼吸を続けているメークインから徐々に水分が抜けるために生じるもので品質には問題ありません。\\n・外見に異常が見られなくても、内部が変色している場合があります。調理時に異常が見られましたらご連絡ください。\\n　　

容量：メークインM・Lサイズ混合　5kg

申込：数量に達するまで

配送：2月より順次出荷 在庫がある場合は入金確認後1～3週間以内の発送を心がけています