北海道 新得町 (ほっかいどう   しんとくちょう)

H-1303 山のひものホエー漬け 梅セット

【梅セット】 新得町のチーズ工房の手作りホエー(乳清)を使用した塩水に漬けており、 焼き上がりの表面はパリッとふっくら柔らかくジューシー。 さらに味にまろやかさが加わり、非常に味わいのある仕上がりとなっています。 ※画像はイメージです

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・真ほっけ×1 ・宗八かれい×1 ・むきかれい×1 ・さば×1 ・さんま2尾×1 【提供】有限会社みうら (冷凍) ※画像はイメージです。 ※時期により内容が変更になる場合があります。

・魚体の大きさにより、魚の数が変わる場合があります。
・生ものです。解凍後は3日以内に食してください。
・画像はイメージです。
・時期等により内容が変更になる場合がありますのでご了承ください。

有限会社みうら

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< 山のひものホエー漬けへの想い >

魚を手早く丁寧に血抜きをして、秘伝のホエーに漬け込みます。
特殊冷風機乾燥機で乾燥させ、
その後6時間寝かすことにより油が浮き上がってきて旨味が凝縮します。

新得町のチーズ工房の手作りホエー(乳清)を使用した塩水に漬けており、
焼き上がりの表面はパリッと中身はふっくら柔らかくジューシー。
さらに味にまろやかさが加わり、非常に味わいのある仕上がりとなっています。

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生産者からのメッセージ

母と自分と妹の家族経営です。
1枚1枚手作りです。
ホエー漬けと新たな漬け方を考えていきたいです。
お客様の温かいお言葉が励みになり頑張っております。

みうら商店の返礼品をご紹介!

山のひものホエー漬け 梅セット ホエー漬け 干物 ひもの ヒモノ ホエー ほっけ かれい さば さんま お取り寄せ グルメ 北海道 新得町

新得町の返礼品をご紹介!

新得町といえば【そば】の名産地として知られています
昼夜の寒暖差が生み出す香り高いそばをどうぞ

北海道《十勝》を代表する乳製品。 新得町にも自慢の逸品が揃っています

大自然の恵みをいただくジビエや希少価値の高いジャージー牛、
新得地鶏などのお肉もあります

秘湯の温泉宿や大自然を楽しむアクティビティの体験型返礼品も

自慢の手作りひもの
チーズ工房のホエーを使用、表面はパリッと中はふっくら柔らかジューシー

地元で愛される本格焼酎
大雪山系の伏流水を使い原材料にこだわった自慢の焼酎

昔ながらの製法にこだわり、
じっくり時間をかけて自然の養分を肥やしに育ったしいたけは肉厚で濃厚

聴覚障害者の職業訓練を目的として創設された「わかふじ寮」
クラフトとペットのおやつをどうぞ!

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