L-1503 ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば《細麺》6束
ファームインワカハラ自慢の「ぼたん蕎麦」は、品種改良によって昭和８年頃に誕生。 ぼたん蕎麦は他の品種よりも豊かな香りと甘みのある味わいが特徴ですが、現在は栽培の難しさから“幻の蕎麦”とも言われています。 ワカハラ農場ではしっかりとした蕎麦の味だからこそ、80年以上も「ぼたん蕎麦」を栽培し続けています。 その香り高く、豊かな風味が自慢のぼたん蕎麦を、のど越しのよい細麺タイプに仕上げました。
幻の蕎麦「ぼたんそば」
のど越しのよい「ぼたんそば」細麺が誕生しました！
「土づくり、香りづくり。」―― あとは新得の空と大地がおいしく育ててくれる。
先代からの意思を継ぎ、ファームインワカハラが「新得のことをもっと知ってもらいたい。」 と、そんな思いから生まれました。
香り高い「ぼたん蕎麦」をゆっくり時間と手間をかけて石臼挽きで製粉し、のど越しの良い細麵そばに仕上げました。
「ぼたんそば」という品種は、他の品種とくらべ「味」「香り」が優れており、昔から多くの人に愛されています。
十勝・新得町の壮大な景色に囲まれながら80年以上続くワハカラ農場で現在も育てられている「ぼたんそば」は、
北海道で最も長く栽培されている品種でありながらも、その栽培は難しく、収穫量の少なさから“幻のそば”と言われています。
また高級感あふれるパッケージは、帰省の手土産やお中元・お歳暮のギフト、引っ越しのご挨拶に等、
贈答用としてもご利用いただけます。
自宅に居ながら、本格蕎麦屋のような味わいと香りを。是非一度お試しください。
新得町・ワカハラ農場
現在ワカハラ農場代表夫婦が新得の壮大な風景に囲まれながら、そばやかぼちゃ、大豆、小麦など、さまざま作物を丹精込めて育てています。
ぼたんそば乾麺やかぼちゃ販売は代表の母と姉で運営しており、生産から販売まで「顔が見える」形にこだわり、全国で販路拡大につとめております。
収穫後にはえん麦（イネ科の仲間）をまき、雪が解けた春先には、近隣の酪農家のたい肥やミネラル分がたっぷりの資材を使用するなど、土壌の改良につとめています。
土づくり、香りづくりをコンセプトに、全ての人に「おいしい」「また食べたい」と思ってもらえるようなそばを作り続けています。
【おすすめの召し上がり方】
本品1袋に対し2リットル以上の水を強火でよく沸騰させ、そばをバラバラとさばいて入れます。
５分～6分でゆで加減を調べ、多少芯が残っている程度で火を止め、 蓋をして余熱で1分蒸すようにしてから素早く水洗いをしてください。
※調理の際に熱湯のふきこぼれに充分ご注意ください。
大根おろしとお好きなつゆをかけて冷たい蕎麦で召し上がると、最高に蕎麦の味が口いっぱいに広がり、そば好きにはたまらない一品です。
冷たいそば、あたたかい蕎麦どちらとも、ぼたんそばの蕎麦の香りがして、乾麺とは思えない味わい・食感です。
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L-1301 ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそばとつゆのセット
「土づくり、香りづくり」あとは新得の空と大地がおいしく育ててくれる。\\nワカハラ農場では、香り高くしっかりとした蕎麦の味だからこそ、８０年以上「ぼたん蕎麦」を栽培しています。\\n「ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば」は、そば粉の割合を限界まで配合し、香り高くコシがある味わいのある蕎麦です。\\nつゆは改良を重ね、ぼたんそばに合うおいしいつゆを作りました！
容量：・ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば≪太麺≫(200g)×4\\n・そば農家が選んだおいしいつゆ(350ml)×1\\n【提供】ファームインワカハラ\\n（常温）
アレルギー表示：小麦,そば,さば,大豆
L-1502 ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば《太麺》6束
「土づくり、香りづくり」あとは新得の空と大地がおいしく育ててくれる。\\nワカハラ農場では、香り高くしっかりとした蕎麦の味だからこそ、８０年以上「ぼたん蕎麦」を栽培しています。\\n「ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば」は、そば粉の割合を限界まで配合し、香り高くコシがある味わいのある蕎麦です。
容量：・ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば≪太麺≫(200g)×6\\n【提供】ファームインワカハラ\\n（常温）
アレルギー表示：小麦,そば
L-1503 ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば《細麺》6束
ファームインワカハラ自慢の「ぼたん蕎麦」は、品種改良によって昭和８年頃に誕生。\\nぼたん蕎麦は他の品種よりも豊かな香りと甘みのある味わいが特徴ですが、現在は栽培の難しさから“幻の蕎麦”とも言われています。\\nワカハラ農場ではしっかりとした蕎麦の味だからこそ、80年以上も「ぼたん蕎麦」を栽培し続けています。\\nその香り高く、豊かな風味が自慢のぼたん蕎麦を、のど越しのよい細麺タイプに仕上げました。
容量：・ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば≪細麺≫200g×6束\\n【提供】ファームインワカハラ\\n（常温）
配送：入金確認後２週間から１ヶ月
アレルギー表示：小麦,そば
L-3502 ワカハラ農場でおいしく育ったぼたん蕎麦《太麺》10束(200g)×つゆ4本
ファームインワカハラ自慢の「ぼたん蕎麦」は、品種改良によって昭和８年頃に誕生。\\nぼたん蕎麦は他の品種よりも豊かな香りと甘みのある味わいが特徴ですが、現在は栽培の難しさから“幻の蕎麦”とも言われています。\\nワカハラ農場ではしっかりとした蕎麦の味だからこそ、80年以上も「ぼたん蕎麦」を栽培し続けています。\\n香り高く、豊かな風味でそばの味がしっかり味わえる太麺タイプのぼたん蕎麦と、その蕎麦に合うよう開発した「そば農家が選んだおいしいつゆ」をセットでお届けします。\\n
容量：・ワカハラ農場でおいしく育ったぼたん蕎麦≪太麺≫(200g)×10束\\n・そば農家が選んだおいしいつゆ×4本\\n【提供】ファームインワカハラ\\n（常温）
アレルギー表示：小麦,そば
L-3503 ワカハラ農場でおいしく育ったぼたん蕎麦《細麺》10束(200g)×つゆ4本
ファームインワカハラ自慢の「ぼたん蕎麦」は、品種改良によって昭和８年頃に誕生。\\nぼたん蕎麦は他の品種よりも豊かな香りと甘みのある味わいが特徴ですが、現在は栽培の難しさから“幻の蕎麦”とも言われています。\\nワカハラ農場ではしっかりとした蕎麦の味だからこそ、80年以上も「ぼたん蕎麦」を栽培し続けています。\\n香り高く、豊かな風味が自慢！のど越しが良い細麺タイプのぼたん蕎麦と、その蕎麦に合うよう開発した「そば農家が選んだおいしいつゆ」をセットでお届けします。\\n
容量：・ワカハラ農場でおいしく育ったぼたん蕎麦≪細麺≫(200g)×10束\\n・そば農家が選んだおいしいつゆ×4本\\n【提供】ファームインワカハラ\\n（常温）
アレルギー表示：小麦,そば
L-5002 ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば《太麺》 20束
「土づくり、香りづくり」あとは新得の空と大地がおいしく育ててくれる。\\nワカハラ農場では、香り高くしっかりとした蕎麦の味だからこそ、８０年以上「ぼたん蕎麦」を栽培しています。\\n「ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば」は、そば粉の割合を限界まで配合し、香り高くコシがある味わいのある蕎麦です。
容量：・ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば≪太麺≫200g×20束\\n【提供】ファームインワカハラ\\n（常温）
アレルギー表示：小麦,そば
L-5003 ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば《細麺》 20束
「土づくり、香りづくり」あとは新得の空と大地がおいしく育ててくれる。\\nワカハラ農場では、香り高くしっかりとした蕎麦の味だからこそ、８０年以上「ぼたん蕎麦」を栽培しています。\\n「ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば」は、そば粉の割合を限界まで配合し、香り高くコシがある味わいのある蕎麦です。\\nすっきとしたのど越しの良い細麺タイプをたっぷりボリュームの20束セットでお届けします！
容量：・ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば≪細麺≫(200g)×20\\n【提供】ファームインワカハラ\\n（常温）
アレルギー表示：小麦,そば
T-2701 新得のそば食べ比べセット
容量：・新得そば（１把）\\n・新得八割そば（１把）\\n・新得韃靼そば（１把）\\n・新得町民そば（１把）\\n・新得更科そば（１把）\\n・新得田舎そば（１把）\\n・新得茶そば（１把）\\n・源流新得そば（１把）\\n・ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば（１把）\\n・おいしいそば（１把）\\n・熊っこそば（１把）\\n・原農場元氣そば十割（１把）\\n・半生そば（HANNAMASOBA）（１袋）\\n・半生新得生そば（１袋）\\n・新得そばのつゆ（500ml×１本）\\n【提供】新得タウンマネージメント(株)\\n（常温）\\n※画像はイメージです。
アレルギー表示：小麦,そば,さば,大豆
