ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそばつゆ付きセット

「新得のことをもっと知ってもらいたい」そんな思いから生まれた乾麺です。

かつて、北海道のそば農家では「ぼたんそば」が主な作付品種でありました。
しかし、現在栽培されているそばのほとんどは「キタワセソバ」で、他に「レラノカオリ」「キタノマシュウ」などがあります。
これらは比較的栽培しやすい品種であるため作付け面積が増えました。
ぼたんそばは、栽培が非常に難しい品種ですが、他と比べ「味」や「香り」が優れています。
北海道で最も古くから、長く栽培されている品種でありながら、「幻のそば」とも言われています。

香り高く、豊かな風味が自慢の若原蕎麦をぜひご賞味ください。

そば粉の割合を限界まで配合し、香り高くコシと味わいのある蕎麦です。

【原材料】そば粉（新得町ワカハラ農場産）、小麦粉（北海道産）、
　　　　　小麦蛋白（国産）、食塩（赤穂の天塩）

「かつお」と「さば」の上品な味のそばつゆです。

【原材料】しょうゆ（国内製造）、砂糖、発酵調味料、食塩、鰹節エキス、鯖節粉末／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酸味料（一部に小麦・大豆・さばを含む）
【内容量】350ｇ
【消費期限】製造後18か月間
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。
【開栓後の取り扱い】開栓後は冷蔵庫に保管し早めにお使いください。
【使用方法】つけつゆ　たれ1：水3～4、かけつゆ　たれ1：水6～7