• 米と種麹だけで作った手作り米麹1kg(500g×2袋)＜冷凍便で発送＞【1303415】

  

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  朝晩の気温差で美味しい米ができる津和野町の米と麹菌だけで作った手作り米麹(糀・こうじ)。香りがよく、とても甘いのが特徴です。 米麹に含まれる酵素の働きにより、食感が柔らかくなり、旨味や甘みを引き出し、本格的な料理に変えてくれるため、近年「塩麹」や「醤油麹」など調味料の原料としても注目されています。。 自家製の味噌や塩麹、甘酒を作るときに、ぜひお役立てください。 500gの真空パックを2袋、合計1kgの米麹を冷凍で発送します。 【塩麹】 米麹250g、水250ml、塩65g(全体の約13%) 米麹と塩を混ぜ、水を入れます。 塩感がなくなるまでよく混ぜ、保存容器に入れます。 常温で保管し、毎日1回混ぜます。 約1週間～10日ほど置き、甘い香りと甘味・旨味が感じられたら完成。 【甘酒】 米麹250g、水275ml 炊飯器に米麹と水を入れて混ぜます。 濡れた布巾を被せ、炊飯器のフタを半開きにします。※フタをすると70度以上になり麹菌が死滅してしまいます。 約4時間に一度混ぜ、また4時間置くと完成です。 お好みで水や豆乳で割って飲むのがおすすめです。 ■原材料・成分 米(島根県津和野町産)、麹菌

  容量：米麹[500g×2パック]

  申込：受付期間外

  配送：2022年10月より順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜寄付者様の声から誕生＞三松堂の「源氏小巻」詰め合わせ【1292078】

  

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  寄付納税者の方々からいただくアンケートの中に、「三松堂のレパートリーを充実させてほしい」「寄付額の低い三松堂の返礼品も作って欲しい」という声が数多く寄せられ誕生した三松堂の「源氏小巻」詰め合わせセットです。 「源氏巻」は津和野で古くから作られている、あんを香ばしくキツネ色に焼いた薄いカステラ生地で巻いた焼き菓子。 町内の多くの和菓子店でも作られていますが、三松堂は甘さを抑え、丁寧に裏ごしした自慢のこしあんを使っています。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：源氏小巻[10個]

  申込：通年

  配送：お申込みから2週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  ＜寄付者様の声から誕生＞和菓子処「三松堂」のこいの里・笑小巻の和菓子セット【1292079】

  

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  休日にもなると観光客で行列ができる和菓子処「三松堂」です。 「三松堂のレパートリーを増やしてほしい」「寄付額の少ない返礼品をつくって」と、寄付納税者の方々から多くのリクエストをいただいています。 そこで三松堂の定番であり不動の人気「こいの里」と「笑小巻」をセットにしました。 「こいの里」は、一人の職人にしか製法を伝承しない「一子相伝」で受け継いでいる秘伝の和菓子。しっとりとした羊羹のを外側を乾燥させているため、サクッとした歯ざわりと、さらっとした口どけで、羊羹とは思えない未経験の絶妙な味わいです。 「笑小巻」は津和野の銘菓「源氏巻」を食べやすい大きさにカットし、焼印を押し個別包装にしたもの。焼印は季節ごとに変わり、目でも楽しませてくれます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※「笑小巻」の焼印は季節により異なります。焼印のご指定はできかねますので予めご了承ください。■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：笑小巻[5個] こいの里[5個]

  申込：通年

  配送：お申込みから2週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  しっとりやわらかで素材の味を生かした焼きドーナツ6種詰め合わせ【1277159】

  

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  東京文京区にある人気パティスリー「HIYAMA」のパティシエが津和野町の農産物に惚れ込みオープンした姉妹店「CHIRUCHIRUMICHIRU」。 6種の焼きドーナツは、人気の製品です。しっとりとやわらかく、素材の味が生かされたやさしい味が多くの方に支持されています。 まめ茶味のまめ茶は、津和野町の特産品で、穀物系の香ばしい香りが特徴です。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：焼きドーナツ(まめ茶・ストロベリー・抹茶・プレーン・チョコレート・きなこ)[各1個(計6個)]

  申込：通年

  配送：2022/01/17から順次発送 ※2022/01/17以降のお申し込みは2週間程度で発送いたします。　※離島にはお届けできません。

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  サクサク食感と上品な甘さがクセになるラスク詰め合わせ【1277160】

  

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  東京文京区にある人気パティスリー「HIYAMA」。パティシエ兼代表の樋山博之さんがひょんなことから津和野を訪れ、津和野で収穫される質の高い農産物にポテンシャルを感じ、その食材を生かしたスウィーツやパンを作りたいと、2019年、姉妹店「CHIRUCHIRUMICHIRU」を津和野にオープンさせました。 人気の焼き菓子、ラスクの詰め合わせです。 バターの風味と上品な甘さがクセになり手が止まらなくなるプレーン味と、良質な香りで、日本茶・紅茶・コーヒーなど、どんな飲み物にも合う日本人好みのシナモン味の2種。 ザクザクっとしたイメージが強いラスクですが、このラスクは、きめ細かな軽いサクサク感が特徴となっています。 ギフトにも喜ばれる一品です。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：チルチルラスク[2枚×5個] チルチルシナモンラスク[2枚×5個]

  申込：通年

  配送：2022/01/17から順次発送 ※2022/01/17以降のお申し込みは2週間程度で発送いたします。　※離島にはお届けできません。

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  ＜体験チケット＞美しい庭園を眺めながらお抹茶を楽しむペアプラン【1275255】

  

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  観光の合間に体験できる抹茶プランです。 鯉が泳ぐお堀やステンドグラスが美しいカトリック教会……津和野町の観光スポットの側で、元津和野藩家老屋敷跡「松韻亭」にある日本庭園を眺めながら、お抹茶体験ができるチケットです。 観光の合間に、お抹茶体験を組み込んでみてはいかがでしょうか? ■提供提供サービス 【予約受付時間】9:00～17:00 【お抹茶提供時間】10:00～16:00

  容量：お抹茶チケット[2名様分]

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  ＜2022年・新茶＞初摘みのやぶきた茶特上煎茶　80g×1袋【1224761】

  

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  【安心安全で、かつ美味しいお茶づくりがこだわり】 島根県津和野町の山あいで四代に渡り、お茶農家を営む「秀翠園」。通常のお茶栽培では、農薬を年に3～4回散布するのに対し、消毒散布を年1回に限定し、代わりに人の手で雑草を取り除き、たっぷりの有機肥料を与え、手間暇惜しまないお茶づくりを続けています。 ぴったり八十八夜というよりも、最適な摘み頃を見極めた日(その年最初)に一発勝負で摘み、収穫した茶葉をその日中にまめ茶の秀翠園の工場で蒸してから揉み込み、丁寧な品質チェックと選別、焙煎を行い仕上げていきます。 緑茶を蒸らす際の蒸気に活用する水は、津和野町民を支える青野山の湧き水の伏流水を使うほどのこだわりよう。 今回は、秀翠園の中でもよりすぐった煎茶をお届けします。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：特上煎茶「翠香」[80g×1袋] 原産地:島根県津和野町

  申込：～2022-06-20迄

  配送：2022-05-05から順次発送※2022-05-05以降のお申し込みは1週間程度で発送致します。　※離島にはお届けできません。

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  高校生と生産者がタッグを組んだ「菊芋ブレンド茶」+ほうじ茶とまめ茶付き【1229769】

  

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  津和野高校が推進する「教育魅力化プロジェクト」に共鳴し、神奈川県から「地域みらい留学」で入学した高校生が、地元の菊芋農家の「健康に良い食材なのに売れない」という悩みを元に、製茶業者「秀翠園」に相談。ともにブレンド茶の開発に取り組み、2021年3月に「菊芋ブレンド茶」が出来上がりました。 津和野町の特産であるまめ茶とほうじ茶、乾燥させて刻んだ菊芋をブレンドしたお茶は、菊芋の甘みとまめ茶の穀物系の香りに、ほうじ茶の後味が効いた味わいが特徴です。 菊芋の成分(イヌリン)や風味を活かしながら、飲みやすく仕上がるよう、配合比率や乾燥方法、刻み方を何度も試行錯誤した末に完成しました。 飲みやすさを追求しティーパックにしました。 今回は、菊芋ブレンド茶(1袋8包入×2)に、ほうじ茶と津和野町の特産であるまめ茶のティーパック(各2包入)をプラスしたセットです。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：菊芋ブレンド茶[(2g×8個)×2] まめ茶テトラ型ティーバッグ[1.5g×2個] ほうじ茶テトラ型ティーバッグ[2g×2個]

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  ＜味くらべ＞お茶屋がつくった和紅茶ゼリーと香ばしいまめ茶ゼリー2種×2袋セット【1229058】

  

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  しっかりとしたお茶の風味とゼリーの弾力感が楽しめます。 栽培期間中、出来るだけ農薬を減らして手間暇を惜しまずお茶づくりを続ける「秀翠園」が、人気の茶葉2種のゼリーをつくりました。 ひとつは、緑茶の生茶葉を揉み込んで発酵させてつくる和紅茶をつかった「つわ乃紅茶のゼリー」。もともと和紅茶は、海外の紅茶にくらべ香りは強くありませんが、渋みがなく、マイルドな味わいが特徴です。その和紅茶葉を煮出し、甘みを加えゼリーにしました。しっかりとした風味と適度な弾力感、そして何より甘さのなかに微かに感じる苦味が特徴です。 ふたつめは、津和野町の特産まめ茶(カワラケツメイ)をつかった「まめ茶のゼリー」は、穀物系の優しい香ばしさがあり癖になる味です。 お茶農家であり、製茶業者でもある秀翠園が、お茶をさまざまな形で楽しんでもらいたいと開発した新製品です。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：つわ乃紅茶のゼリー[170g×2袋] まめ茶のゼリー[170g×2袋]

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  ＜天然醸造＞老舗蔵元が大吟醸の酒粕だけでつくった甘酒〈プレーン・ゆずベリー・まめ茶〉280g×3袋【1231459】

  

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  日本酒造りの過程で生まれる副産物の酒粕は、もろみを絞ったあとに残るもので、麹菌による発酵と酵母菌による発酵が行われることで、栄養価が高いのが特徴です。 大吟醸を造る過程で出た天然醸造の酒粕だけを使ってつくった甘酒です。防腐剤や保存料なども一切使用していません。 濃厚な甘さと柔らかな口あたりが特徴で、酒粕のいい香りも感じられます。「酒粕プレーン」に加え、飲みやすさを追求し、津和野の特産品である穀物系の香ばしい「まめ茶味」、栽培期間中農薬不使用のブルーベリーとゆずをミックスした「ゆずベリー味」を開発。各1袋(280g)をセットにしました。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：酒粕ベースの甘酒(プレーン)[280g×1袋] 酒粕ベースの甘酒(ゆずベリー)[280g×1袋] 酒粕ベースの甘酒(まめ茶)[280g×1袋]

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  手作りにこだわった焼き菓子詰め合わせ(レモンケーキ・マドレーヌ・松葉ボーロ)【1231485】

  

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  60年以上もの間手作りにこだわって菓子を作り続けてきた峰月堂は、地元で愛されている菓子店です。今回は、人気の焼き菓子を3種詰め合わせにしました。加工工程すべてを手作業で行っており、大量生産はできませんが、素材を生かしてていねいに作っています。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：レモンケーキ[3個] マドレーヌ[3個] 松葉ボーロ[10本入り×2袋]

  申込：2022-10-01～2023-06-25迄

  配送：2022-10-05～2023-6-30　※離島にはお届けできません。

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  ＜味比べ＞津和野銘菓「源氏巻」小豆こしあん・白あん・抹茶あん　食べ比べ6本セット【1232668】

  

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  江戸時代元禄期から続く津和野の銘菓、源氏巻。きつね色に焼いた薄いカステラ生地であんを巻いたお菓子で、 「第26回全国菓子大博覧会 広島」で茶道家元賞を受賞しました。 もともとは小豆こしあんだけでしたが、観光客の方のリクエストで白あんと抹茶あんを作ったところ好評で、今では定番となりました。 北海道十勝産えりも種の小豆こしあん・北海道産白いんげん豆の白あん・国産抹茶で作った抹茶あんの3種、それぞれの味の違いを食べ比べてみてください。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：源氏巻　小豆こしあん[2本(1本約130g)] 源氏巻　白あん[2本(1本約130g)] 源氏巻　抹茶あん[2本(1本約130g)]

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  山田竹風軒の津和野銘菓「源氏巻」と栗の甘露煮があんの中に入った「栗御門」のセット【1233486】

  

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  観光客に人気の山田竹風軒がつくる津和野の銘菓「源氏巻」。130年以上もの間、伝統の味を守りながら、現代にも合う味を追求しています。 今回は山田竹風軒の人気のお菓子を2つセットにしました。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：源氏巻[2本] 栗御門[1本]

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  ＜味比べ＞甘さ控えめ蕗城羊羹3種食べ比べセット〈小豆こしあん・白あん・抹茶あん〉【1232666】

  

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  いろいろな味を手軽に召し上がれる小型羊羹。ちょっと甘いものが食べたいときに、ちょうどいい大きさになっています。 北海道十勝産えりも種の小豆・北海道産白いんげん豆・国産抹茶など選びぬいた材料で作ったこだわりのあんをしっかりと練り上げた羊羹は、繊細でありながら力強い余韻が感じられ、風味豊か。 日本茶やほうじ茶だけでなく、コーヒーや紅茶とも相性よしです。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：蕗城(ろじょう)羊羹　小豆こしあん[3個] 蕗城(ろじょう)羊羹　白あん[3個] 蕗城(ろじょう)羊羹　抹茶あん[3個]

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  ＜栽培期間中農薬・化学肥料不使用＞健康志向の方が注目する「桑葉」100g×3袋【1209390】

  

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  土壌改良と手作業で栽培した桑の葉を飲みやすくした「桑葉」。多くの反響が集まりました。 津和野町脇元から滝元に広がる畑で、栽培期間中農薬・化学肥料を一切使用せず、土壌改良と手作業による栽培で丁寧に育てた桑の葉を乾燥させ、お茶の代用品として手軽に飲める状態にしました。 カルシウムやマグネシウム、鉄分、亜鉛、食物繊維などの栄養価をもつといわれる「桑葉」は、健康志向の方の間で急速に広まっており、実際に購入された方から嬉しい声をたくさんいただいています。お試しに便利な100gの少量サイズ3袋でお届けします。 ■注意事項/その他 ※着色料や添加物を使用していないので葉の色などにばらつきがあります。 ■原材料/成分/提供サービス 原材料:桑葉 栄養成分表示(100gあたり):熱量338kcal、たんぱく質19.3g、脂質6.7g、炭水化物50.2g、食塩相当量0.02g

  容量：桑葉茶[100g×3袋]

  申込：2021-06-30～

  配送：申込み次第随時発送　※離島にはお届けできません。

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  冬虫夏草で作った養生茶＜ティーパック10包＞1袋と冬虫夏草あめ＜15個＞2袋のセット【1264211】

  

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  古くから滋養食材として用いられてきた冬虫夏草。飲みやすく、そして手軽にトライできるよう、津和野町の特産「まめ茶」とブレンドしたお茶と、冬虫夏草あめです。 どちらも冬虫夏草を手軽に試せるように、飲みやすさや食べやすさを追求したセットです。 養生茶は、まめ茶の穀物系の香ばしい香りと味わいが立つので、冬虫夏草はほとんど感じられないほど。あめは、最初やや梅肉エキスの酸っぱさがありますが、香ばしさと酸味がクセになります。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：津和野で育った冬虫夏草で作った養生茶　巡りのきほん[2.2g×10包] 冬虫夏草あめ[15個入り×2袋]

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  山田竹風軒の津和野銘菓「源氏巻」6本セット【1233487】

  

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  江戸時代元禄期から続く津和野の銘菓、源氏巻。こしあんをきつね色に焼いた薄いカステラ生地で巻いたお菓子です。程よい甘さとしっとりとした食感が特徴で、130年以上の老舗和菓子店・山田竹風軒がつくる源氏巻は、観光客の間でとても人気になっています。 切って食べるのが通常ですが、そのままかじっても美味しくいただけます。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：源氏巻[6本]

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  ＜数量限定＞画家、安野光雅のオリジナル一筆箋4冊セット【1227702】

  

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  絵本作家、画家、装丁家としても幅広い活躍を続けた安野光雅。美術のみならず、科学、数学、文学などにも造詣が深く、豊かな知識と想像力を駆使して独創性あふれる作品を数多く発表してきました。原色や派手な色をほとんど使わず、繊細な筆致と優しい色彩で描かれた絵本の原画や風景画などは約4000点にものぼります。代表作には『ふしぎなえ』『ABCの本』『旅の絵本』『歌の絵本』『繪本平家物語』『天動説の本』などがあります。 国内のみならず海外からも高い評価を受け、国際アンデルセン賞画家賞をはじめ多くの賞を受賞。2012年には文化功労者に顕彰されました。 そんな安野光雅の作品『歌の絵本～世界の唱歌』『繪本平家物語』を一冊4絵柄で構成された一筆箋にしました。 一筆したためるのが楽しくなる4冊のセットです。

  容量：安野光雅オリジナル一筆箋『世界の唱歌』4絵柄[2冊] 安野光雅オリジナル一筆箋『繪本平家物語』4絵柄[2冊]　

  申込：通年

  配送：お申し込みから順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜3種セット＞病みつき!　ぷりんのお酒・コーヒーのお酒・りんごのお酒の3種セット【1214755】

  

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  江戸時代から230年以上続く財間酒造。「本物の味」を守り続ける一方で、次々と新しい味も生み出し続けています。それが、日本酒をベースに造った「ぷりん酒」「珈琲の酒」「林檎の酒」。数量をあまりつくっていない、希少なこのリキュール3種をセットにしました。 「ぷりん酒」は、その名の通り、まんまプリン。口に広がるカスタードの濃厚さのわりに、日本酒がベースなのでさらっと飲めてしまうリキュールです。氷で冷たくして飲んでも、温めて飲んでも美味しくいただけます。 「珈琲の酒」は、深みのあるほろ苦さのなかに、ほのかな甘さとまろやかさを感じます。甘さ控えめの微糖で、すっきりとした飲み口です。ストレートで飲むのはもちろん、炭酸や牛乳で割るのも美味しいです。お菓子やケーキ作りにもおすすめです。 「林檎の酒」は、隣町の山口県阿東町で盛んに作られているりんごを絞っただけの果汁100%ジュースの、さらに上澄みだけを使用した贅沢なお酒。りんごのさわやかな香りが口いっぱいに広がります。 ■原材料・成分 【ぷりん酒】日本酒・牛乳・卵黄・砂糖/アルコール分9% 【珈琲の酒】日本酒・珈琲豆・砂糖/アルコール分10% 【林檎の酒】りんご果汁・清酒/アルコール分7% ■注意事項/その他 ※冷蔵便でお届けします。到着後は冷蔵庫で保管してください。

  容量：ぷりん酒[180ml] 珈琲の酒[180ml] 林檎の酒[180ml]

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  ＜里芋焼酎と和紅茶＞津和野でできた里芋焼酎と和紅茶のほんのり甘い「飲んべえセット」A【1212490】

  

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  組み合わせたら味わい深い美味しさに!里芋焼酎×和紅茶は女性におすすめです! 全国でもあまり類のない里芋焼酎は、軽くて飲みやすく、ほのかな香りで女性にも好評。ロックはもちろん、津和野で4代続くお茶農家「秀翠園」がつくる繊細な和紅茶と割って飲むと、お互いの個性であるほんのりとした甘みを引き立て合い、独特な味わいに。 近年、日本の紅茶にしかない「繊細さ」が世界的にも注目をされていますが、秀翠園の茶葉は、和紅茶のなかでもしっかりとした味わいと香りを持っているのが特徴で、里芋焼酎と割っても、決して負けることはありません。 とろんとした舌触りとほのかに感じる甘みの和紅茶割りの里芋焼酎。 紅茶を冷まして冷たくして飲むと、最初は軽くてグイグイ。氷と溶け合う頃から、とろんとした甘みが強くなります。 温かい紅茶で割ると、やわらかな甘みがふんわり広がっていきます。 どちらかというと女性が好きな味わいかもしれません。 もちろん、別々にも楽しめるセットです。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

  容量：津和野里芋焼酎[500ml×1本] 紅茶(ティーバッグ)[5g×24個]

  申込：受付期間外

  配送：申込み次第随時発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜焼酎のまめ茶割りセット＞特産の里芋で作った里芋焼酎とまめ茶の香ばしくて甘い「飲んべえセット」B【1212491】

  

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  まろやかさとすっきり感がマッチ!里芋焼酎×まめ茶割りセットです。 全国でもあまり類のない里芋焼酎は、軽くて飲みやすく、ほのかな甘みと香りで女性にも好評。ロックはもちろん、津和野で4代続く「秀翠園」が栽培する特産のまめ茶と割って飲むと、あっさりした味わいとまろやかな香ばしさでいくらでも飲めるお茶割りが完成します。 まめ茶はカワラケツメイと呼ばれるマメ科の植物で、古くから津和野周辺では薬草の代わりとして飲まれてきたノンカフェインのお茶。苦味や渋みはなく、時間が経っても風味が変わらないよさも。ティーバッグなので気軽に入れられます。 まめのまろやかなさや甘みに焙煎した香ばしさも加わり、独特なクセになる美味しさで、里芋焼酎と割っても風味は変わりません。 冷たくして飲んでも、温めて飲んでも、まろやかさとすっきり感が不思議とマッチするまめ茶割りの里芋焼酎を、一度ご賞味ください。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

  容量：津和野里芋焼酎[500ml×1本] まめ茶(ティーバッグ)[5g×24個]

  申込：受付期間外

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  ＜3種セット＞香ばしさが魅力の「まめ茶」と「ほうじ茶」の奥深さを楽しむ飲み比べセット【1209339】

  

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  四代に渡り、減農薬で手間暇を惜しまずお茶づくりを続ける「秀翠園」。 津和野の特産であるノンカフェインのまめ茶と、甘みのある濃厚な滋味と優雅な香気が特徴のやぶきた茶の２品種を主に育てています。今回は、「まめ茶」からできる香ばしいお茶と、やぶきた茶を焙じてつくる、こちらも香ばしい「ほうじ茶」。そしてこの２種をかけ合わせたものを淹れて、香ばしいお茶３種類の「飲み比べセット」にしました。 茶葉本来の香ばしさと、焙じることで香ばしくなるお茶の、まったく違う味わいと奥深さを、飲み比べながら楽しんでください。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

  容量：まめ茶テトラ型ティーバッグ[1.5g×8個] ほうじ茶テトラ型ティーバッグ[2g×8個] まめ茶×ほうじ茶テトラ型ティーバッグ[2g×8個]

  申込：通年

  配送：申込み次第随時発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜飲み比べセット＞同じ茶葉からつくる緑茶と和紅茶、生姜和紅茶の3種セット【1209340】

  

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  四代に渡り、減農薬で手間暇を惜しまずお茶づくりを続ける「秀翠園」。 津和野の特産であるまめ茶（カワラケツメイ）と、甘みのある濃厚な滋味と優雅な香気が特徴のやぶきた茶の２品種を主に育てています。今回は、その「やぶきた種」からできる緑茶、紅茶、蒸し生姜と合わせた紅茶の３種類を「飲み比べセット」にしました。 同じ茶葉でも、蒸すか蒸さないかの違い、発酵の有無などで、まったく違う味わいになる“お茶の奥深さ”を、ぜひ楽しんでください。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

  容量：つわ乃紅茶テトラ型ティーバッグ[3g×8個] つわ乃緑茶テトラ型ティーバッグ[2g×8個] つわ乃紅茶×蒸し生姜テトラ型ティーバッグ[3g×8個]

  申込：通年

  配送：申込み次第随時発送　※離島にはお届けできません。

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  メロンパークのメロン＜9月発送・2Lサイズ1玉＞【1264385】

  

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  大量生産をせずに丁寧につくるという姿勢と、あまりの美味しさゆえ人気のメロンパークのメロンです。 別名マスクメロンとも呼ばれるネット状のメロンの品種「アールスメロン」。高貴な香りと口の中でとろけるような甘さのアールスメロンは、毎年、津和野町のふるさと納税で人気の返礼品です。 【「美味しまねゴールド」の認証をいただきました!】 島根県が、食べ物の安全や環境・働く人を守りながら生産している農場の取組を認証する制度「美味しまね認証」。津和野町のメロンパークのメロンは、その上位認証である「美味しまねゴールド」を令和4年1月28日に認証取得しました。皆様に自信を持って安全なメロンをお届けします。 ※GAP(Good Agricultural Practice)とは? 農業における生産工程管理の取組。食品の安全、環境保全、労働安全、人権保護などの観点から、管理項目を定め実施、それを記録、検証して、より良い農業生産を行う一連の取組のこと。

  容量：アールスメロン[2Lサイズ×1玉] 　

  申込：～2022-08-20

  配送：2022年9月上旬から順次発送　※離島にはお届けできません。

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  メロンパークのメロン＜10月発送・2Lサイズ1玉＞【1264386】

  

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  大量生産をせずに丁寧につくるという姿勢と、あまりの美味しさゆえ人気のメロンパークのメロンです。 別名マスクメロンとも呼ばれるネット状のメロンの品種「アールスメロン」。高貴な香りと口の中でとろけるような甘さのアールスメロンは、毎年、津和野町のふるさと納税で人気の返礼品です。 【「美味しまねゴールド」の認証をいただきました!】 島根県が、食べ物の安全や環境・働く人を守りながら生産している農場の取組を認証する制度「美味しまね認証」。津和野町のメロンパークのメロンは、その上位認証である「美味しまねゴールド」を令和4年1月28日に認証取得しました。皆様に自信を持って安全なメロンをお届けします。 ※GAP(Good Agricultural Practice)とは? 農業における生産工程管理の取組。食品の安全、環境保全、労働安全、人権保護などの観点から、管理項目を定め実施、それを記録、検証して、より良い農業生産を行う一連の取組のこと。

  容量：アールスメロン[2Lサイズ×1玉] 　

  申込：～2022-09-20

  配送：2022年10月上旬から順次発送　※離島にはお届けできません。

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  津和野町の農家レストランが製粉する「そば粉」300g×4袋セット【1212217】

  

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  平成30年に「水のきれいな川」として国土交通省の水質調査で評価を受けた高津川流域には、そば畑が点在しています。また津和野町は盆地であるため朝晩の寒暖差が大きく、風味がよく美味しい蕎麦になると評判です。なかでも農家レストラン「ちしゃの木」は、美味しい蕎麦を食べさせてくれると観光客や津和野町周辺の住人が数多く通うお店。その「ちしゃの木」内の製粉所で良質に製粉した「そば粉」をお届けします。 ■原材料 そばの実

  容量：そば粉[300g×4袋]

  申込：通年

  配送：申込み次第随時発送　※離島にはお届けできません。

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  冬虫夏草で作った養生茶＜ティーパック10包×2セット＞【1264212】

  

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  古くから滋養食材として漢方楽などに用いられてきた冬虫夏草。 飲みやすく、そして手軽に愛飲できるよう、津和野町の特産「まめ茶」とブレンドし、ティーパックにしました。手軽で、飲みやすさを追求したセットです。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：津和野で育った冬虫夏草で作った養生茶　巡りのきほん[(2.2g×10包)×2袋]

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  醤油とにんにくだけで作った「にんにく醤油」(200ml)3本セット【1290676】

  

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  津和野町で江戸時代から親しまれ続ける老舗醤油屋「大仲屋本店」。大仲屋の醤油が醸す奥深い独特の旨みは、創業以来230年以上もの間、醤油工場の柱や壁に付着してきた生きた麹菌によるものです。 今回お届けするのは、大仲屋本店自慢の醤油と津和野町・青原地区産のにんにくを丸ごと使用したスタミナ満点の「にんにく醤油」。コクのある醤油とにんにくの旨みだけを純粋に生かした逸品です。開栓すると、大仲屋醤油ならではのほのかに甘く香ばしい醤油の香りとパンチの効いたにんにくの香りが立ち上ります。まずは少しの塩とこしょうだけで味つけし、さっと焼いた肉にかけてシンプルに味わってみてください。白飯が何杯でもいけてしまいます。そのほか、野菜炒め、チャーハン、煮卵、パスタ、おひたし、きゅうりの浅漬けなどなど、使い方はいろいろ。いつものおかずに加えるだけで味や香りが格段にパワーアップする逸品です。 万能調味料としてぜひご活用ください。なお、にんにくの成分が沈殿しているため、よく振ってからお召し上がりください。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：にんにく醤油[200ml×3本]

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  ＜3個セット＞イチゴの形がそのまま!!木村農園の手作り・イチゴまるごとジャム【1210922】

  

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  津和野町で人気を誇る木村農園のイチゴ。 「ジャムにするにはもったいないほどのクオリティ」と評判で、ジャムにせずそのまま食べるという人が多出。それほどクオリティは高く、ジャムも同様に質の高さを感じられます。 木村農園は、息子がイチゴ作りを担い、母がジャム作りを担当しています。いちごの出来栄えと同じくらい、出荷基準にも厳しくしており、選りすぐりのイチゴだけを使ってジャムにします。 イチゴの風味を感じられるよう、つぶさず煮詰めます。濃厚な味わいなのに、さらりとしたフレッシュな酸味とごろりとした果実感が溶け合いクセになります。津和野町の道の駅でもすぐになくなってしまうほどの評判です。 そのままデザートとしてもいただける上品な味のジャムを「3瓶セット」でお届けします。 ■原材料 いちご、砂糖、クエン酸、ペクチン

  容量：いちごジャム(瓶入り)[150g×3個]

  申込：受付期間外

  配送：2022年10月より順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜時間無制限＞ブルーベリー食べ放題　2名分【1272521】

  

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  夢のようなフルーツの食べ放題を、夏休みの思い出として島根県津和野町で体験してみませんか? 島根県エコファーム認証ももらっている栽培期間中農薬・化学肥料未使用で栽培した新鮮なブルーベリーを、農園で時間無制限で堪能できる2名分の入園券です。朝、入園し、ランチで抜けて、再園も可能。800本50種類のブルーベリーを食べ比べながら、好みの枝を見つけた喜びや、完熟したブルーベリーの甘い香りを嗅ぎながら、直接、木から実を採って食べる他にはない経験は、夏休みの思い出に彩りを添えてくれるはずです。近隣からは保育園の遠足としても人気を集めています。 心ゆくまでお楽しみください。 ■提供サービス 期間:2022年7月20日～8月31日まで毎日開園 開園時間:9:00～17:00 *ブルーベリーが完熟する期間だけの開園となります

  容量：ブルベリー食べ放題[大人2名様]

  申込：～2022-07-31

  配送：2022/06/01から順次発送 ※2022/06/01以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。　※離島にはお届けできません。

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  森の養分だけで育った津和野町産・原木干ししいたけ＜100g×2パック＞【1265573】

  

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  自然の森のなかで、しいたけ菌を打ち込んだクヌギの原木に生えるしいたけは、自然の気象条件を利用して栽培するので、一年のうち春と秋だけしか収穫できません。そのため、いつでも使えるよう乾燥させたのが干ししいたけです。 伏せ込みの期間を考えると、1年半以上かけてできた干ししいたけで、濃い味と香りが特徴です。 100g×2パックのセットとなります。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：原木干ししいたけ[100g×2パック]

  申込：通年

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  日本三大芋煮の里、津和野の大地で育てた泥付き里芋1kg3袋【1235627】

  

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  島根県津和野町は、日本三大芋煮の里として有名です(他2つは愛媛県大洲市、山形県中山町)が、津和野の芋煮をここまで有名にしたのは、笹山エリアで採れる里芋の味にほかなりません。 津和野町の中央に位置する青野山の火山活動により生まれた津和野盆地ですが、里芋を栽培する笹山エリアは、町内でも屈指の肥沃な火山灰土壌。そこで採れる里芋の食感はねっとりと濃く、口の中でとろりと溶けるよう。煮くずれしないのに、箸で割ればふんわりと柔らかく、切り口は白く、まるで宝石。 濃い味が評判となり、西日本エリアだけでなく、都心からもオファーが絶えません。 新鮮で湿度を保った泥付きの状態でお届けします。

  容量：泥付き里芋[1kg×3袋]

  申込：～2022-11-21

  配送：2022年10月より順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ねっとりと濃い味わいの里芋〈皮むき〉400g4パック【1235626】

  

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  島根県津和野町は、日本三大芋煮の里として有名です(他2つは愛媛県大洲市、山形県中山町)が、津和野の芋煮をここまで有名にしたのは、笹山エリアで採れる里芋の味にほかなりません。 津和野町の中央に位置する青野山の火山活動により生まれた津和野盆地ですが、里芋を栽培する笹山エリアは、町内でも屈指の肥沃な火山灰土壌。そこで採れる里芋の食感はねっとりと濃く、口の中でとろりと溶けるよう。煮くずれしないのに、箸で割ればふんわりと柔らかく、切り口は白く美しく、まるで宝石。 濃い味が評判となり、西日本エリアだけでなく、都心からもオファーが絶えません。 その里芋を1個1個、手作業で皮をむき、真空パックに詰め、冷凍保存した状態でお送りします。皮をむく手間もかからず、すぐに調理できる便利なパックです。

  容量：皮むき冷凍里芋(真空パック)[400g×4パック]

  申込：通年

  配送：2022年10月より順次発送　※離島にはお届けできません。

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  山田竹風軒の銘菓「源氏草子」「栗御門」「くもい甘薯」の詰め合わせセット【1233482】

  

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  明治18年の創業以来、130年以上に渡り、津和野の風土を生かした材料と日本全国からよりすぐった材料、そのどちらをも使い、伝統の味を守りながら時代に合ったお菓子づくりを続けています。 新型コロナ感染症により観光客が激減し、厳しい状況にありますが、少しでも美味しい和菓子を届けたいと思い作り続けています。 津和野銘菓・源氏巻を食べやすい大きさにした「源氏草子」、隠れた人気の「栗御門」「くもい甘薯」の竹風軒を代表する3種の味を詰め合わせました。 ぜひ、一度ご賞味くださいませ。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：源氏草子[4個] 栗御門　ハーフサイズ[2本] くもい甘薯[4個]　

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  ＜レシピ付き＞手間なく無駄なくおいしく!　栄養価の高い季節の干し野菜セット【1209200】

  

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  土づくりにこだわって作っている石橋智子さん家の野菜は、津和野町でも「濃い～味」と評判。とはいえ、直売だけでは小さな町で売り切ることが不可能な状況だったり、野菜が豊作すぎて余ってしまうこともあります。しかし、丹精込めて作った元気な野菜を廃棄するなんてできない、もっともっと美味しい野菜を多くの人に食べてほしい、有効活用したい……。そんな一心で、長期保存できる美味しい干し野菜に生まれ変わりました。津和野町の道の駅では完売するほどの人気を受けて、ふるさと納税にも登場です。 野菜は干すことで、栄養価が高まるだけでなく、野菜の水分と一緒に青臭さも抜けて、味が凝縮され、甘みが増します。理由は、乾燥させるときに野菜が温められることで酵素が活性化して、うま味成分が生成されるから。しかも歯ざわりもよくなり、風味も増していくので、美味しさがアップします。 そんな干し野菜が生きるレシピを付けて、美味しい季節のセットにしてお届けします。

  容量：乾燥野菜※レシピ付き[約280g(4～5個)] 下記の干し野菜よりミニトマトを含む4～5種類※季節により内容が異なります。 ミニトマト、にんじん、スイートコーン、なす、小松菜、大根、茎レタス、その他の野菜

  申込：通年

  配送：お申し込み後、順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜数量限定＞画家、安野光雅が描いた『御所の花』とポストカード【1227693】

  

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  絵本作家、画家、装丁家として幅広い活躍を続けた安野光雅。国内のみならず海外からも高い評価を受け、国際アンデルセン賞画家賞をはじめ多くの賞を受け、2012年には文化功労者に顕彰されました。 上皇后・美智子さまの本を装丁したご縁から、2011年1月より1年以上にわたって、一般には非公開の御所の庭を写生する機会に恵まれ、御所に咲く四季折々の草花を題材に130点もの水彩画を描きました。その水彩画を一冊にした図録『御所の花』。原画は、安野光雅が亡くなる前にすべて宮内庁へ納められ、この先、重版の予定がない図録です。 繊細な筆致と優しい色彩で描かれた御所の豊かな自然を、ご堪能ください。出身地である津和野を描いたポストカード3枚を今回オリジナルのセットにしました。

  容量：図録『御所の花』[1冊(156ページ)] ポストカード[3枚]

  申込：通年

  配送：お申し込みから順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜数量限定＞画家、安野光雅が描いたふるさと『中国路』とポストカード1枚のセット【1227698】

  

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  絵本作家、画家、装丁家としても幅広い活躍を続けた安野光雅。美術のみならず、科学、数学、文学などにも造詣が深く、豊かな知識と想像力を駆使して独創性あふれる作品を数多く発表してきました。原色や派手な色をほとんど使わず、繊細な筆致と優しい色彩で描かれた絵本の原画や風景画などは約4000点にものぼります。代表作には『ふしぎなえ』『ABCの本』『旅の絵本』『繪本平家物語』『天動説の本』などがあります。 国内のみならず海外からも高い評価を受け、国際アンデルセン賞画家賞をはじめ多くの賞を受賞。2012年には文化功労者に顕彰されました。 そんな安野光雅が2015～16年にふるさと津和野を拠点とし中国地方を巡って町並みを描いた図録『中国路』。このスケッチが、ふるさとでの最後の仕事となりました。 古い蔵が並ぶ町並み、美しい山々の稜線……など、安野光雅の故郷に対する温かい眼差しが詰まった一冊に、ポストカード1枚をプラスしたセットです。

  容量：図録『中国路』[1冊(80ページ)] ポストカード[1枚]

  申込：通年

  配送：お申し込みから順次発送　※離島にはお届けできません。

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  手作りにこだわった人気の焼き菓子と和菓子の詰め合わせ4種セット【1231483】

  

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  60年以上もの間手作りにこだわって菓子を作り続けてきた峰月堂の人気の焼き菓子2種と定番の和菓子2種の合計4種を詰め合わせにしました。加工工程すべてを手作業で行っており、素材を生かしてていねいに作っています。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：レモンケーキ[2個]／マドレーヌ[3個] 源氏巻[2本]／城山日記[6個]

  申込：2022-10-01～2023-06-25迄

  配送：2022-10-05～2023-6-30　※離島にはお届けできません。

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  ＜栽培期間中農薬・化学肥料不使用＞半年芽が出ない三浦さんちのにんにく 800g【1301838】

  

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  【保肥性のある土地でつくる味の濃いにんにくです】 三浦さんのにんにく畑は、津和野城跡の麓にある”喜時雨(きじゅう)”という集落にあります。喜時雨の土壌は、粘土質と赤土でできており、保肥性があるのが特徴で、濃厚な味の野菜が育ちます。 おいしいにんにくですが、刺激が強いため食べ過ぎには注意が必要です。 ■生産者の声 【土に合う野菜や品種をつくるのがモットーです】 一度、違う品種のにんにくを栽培したのですが、土に合わず断念したこともあって、栽培期間中農薬や化学肥料を使わないということだけでなく、土に合う野菜や品種をつくるのをモットーにしています。 八片にんにくは、津和野の喜時雨の土が合っているからか、常温でも保存が効いて7月の収穫から12月までは芽が出ず美味しく食べられるのが自慢です。 とはいえ、年々夏も暑くなってますから、長期保存する場合は、保存環境にもよるため、皮を剥いて冷凍するのがオススメです。 にんにくの美味しい食べ方は、なんと言ってもホイル焼き。一片ずつ皮を剥き、オリーブオイル(もしくはごま油)と塩を少し加えてフライパンかオーブントースターで8分ほど焼きます。 もちろん、一般的な炒め物やパスタなどにもおすすめです。

  容量：にんにく[800g]

  申込：～2022-09-30

  配送：2022/08/01から順次発送 ※2022/08/01以降のお申し込みは2週間程度で発送いたします。　※離島にはお届けできません。

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  まめ茶と緑茶のティーバッグと茶葉をつかった羊羹2種セット【1235263】

  

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  【穀物系のやさしい香りのまめ茶】 まめ茶は、津和野町で愛飲されてきた特産品。苦みや渋みはなく、あっさりした味わいで穀物系の独特な香ばしさとまろかやかさが人気です。栽培期間中農薬や化学肥料を使用していない茶葉でノンカフェインです。 【美味しいつわ乃緑茶】 消毒散布を年間1回のみに限定し、栽培期間出来るだけ農薬を減らして作った栽培した緑茶葉。しかも、緑茶を蒸らす際の蒸気に活用する水は、天然の湧き水を使うほどのこだわりが詰まった緑茶です。 【まめ茶の香ばしさを凝縮した「津和野まめ茶羊羹」】 まめ茶を粉末にし練り込んだ羊羹は、口の中いっぱいに香ばしさが広がります。伝統製法で練り上げた、甘みと香り、コク豊かな羊羹を楽しんでください。 【緑茶の風味と苦味がたまらない「一番摘み煎茶羊羹」】 一番摘みされた芳醇なお茶を粉末にし、贅沢に練り込み、香り高い羊羹にしました。青々としたお茶の濃厚な香りが広がり、わずかに感じる苦味が羊羹の控えめな甘さを際立てる逸品。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：まめ茶テトラ型ティーバッグ[1.5g×8個] つわ乃緑茶テトラ型ティーバッグ[2g×8個] まめ茶羊羹[220g×1個] 一番摘み煎茶羊羹[220g×1個]

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  栽培期間中農薬・化学肥料不使用の栗を使ったマロングラッセと純栗&蕎麦羊羹のセット【1209401】

  

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  津和野町は島根県内で有数の栗の生産量を誇っています。なかでも風土菓子本舗「千舎の木」を営み、栗も栽培する青木登志男さん家の栗は、栽培期間中農薬・化学肥料未使用で育てた天然栗です。その栗の鬼皮と渋皮をひとつひとつ丁寧に剥いて、てんさい糖だけを使って作った栗千家(マロングラッセ)と純栗羊羹、そして蕎麦の実をふんだんに使った蕎麦羊羹の3種類をセットにしました。 ■生産者の声 ・時間をかけてゆっくりとシロップに漬け込んで作る栗千家 天然栗をひとつずつ手作業で丁寧に剥いて煮た後、てんさい糖のシロップに漬け込み、ひと晩置いてじっくりと甘さを栗の中に入れ込むという作業工程を数十回繰り返し、少しずつ糖度を上げ、時間をかけてつくります。幅4cm近くの大きな栗の、優しい甘さと風味をご賞味く下さい。 ・栗とてんさい糖でつくる純栗羊羹 小豆を一切使用せず、栗と少量のてんさい糖、そしてわずかな寒天のほかは余分なものを一切加えず練り上げて作っている純栗羊羹です。栗本来の味を生かし、濃厚で深みのある味わいです。なめらかななかに栗の粒も感じられる羊羹は、ひと口食べるとくちいっぱいに栗の風味が広がって、栗を満喫できます。 ・蕎麦の実の香りと、プチっとした食感がクセになる蕎麦羊羹 甘さ控えめのさっぱりとした羊羹で、蕎麦の実のプチプチとした食感がクセになります。蕎麦実の香りが口に広がる蕎麦羊羹。ぜひ栗羊羹と食べ比べて楽しんでください。

  容量：■お礼品の内容について ・栗千家(マロングラッセ)[4個入り] 　　加工地:島根県津和野町 　　賞味期限:製造日から30日 ・純栗羊羹[100g×2本] 　　原産地:島根県津和野町/加工地:島根県津和野町 　　賞味期限:製造日から40日 ・そば茶羊羹[100g×1本] 　　原産地:島根県津和野町/加工地:島根県津和野町 　　賞味期限:製造日から40日 ■原材料/成分/提供サービス 栗千家:栗(国産)、グラニュー糖、島根ワイン 純栗羊羹:栗ペースト(国産)、甜菜糖、糸寒天 そば羊羹:白あん(国産)、甜菜糖、そば茶(そばを含む)、糸寒天

  申込：通年

  配送：お申し込みから順次発送　※離島にはお届けできません。

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  こだわりのあん3種で作った津和野銘菓・源氏巻とつわの羊羹の3味セット【1144611】

  

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  いろいろな味を手軽に味わえる源氏巻と小型羊羹。 特に羊羹はちょっと甘いものが食べたいときに、ちょうどいい大きさになっています。 北海道十勝産えりも種の小豆・北海道産白いんげん豆・国産抹茶など選びぬいた材料で作ったこだわりのあん3種を、焼き上げたカステラ生地で包んだ源氏巻。そして、同じあんをしっかりと練りあげた羊羹は、繊細でありながら力強い余韻が感じられ、風味豊か。 日本茶やほうじ茶だけでなく、コーヒーや紅茶とも相性よしです。 源氏巻は「第26回全国菓子大博覧会 広島」で茶道家元賞を受賞しました。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：津和野銘菓 源氏巻[こしあん×2本、白あん×2本、抹茶あん×2本　(1本あたり約130g)] つわの羊羹[こしあん2個、白あん2個、抹茶あん2個(各1個あたり約60g)

  申込：通年

  配送：お申し込みから順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜合成保存料不使用＞230年間、味を守り続ける醤油屋・大仲屋本店の濃口醤油＜1L×3本セット＞【1209584】

  

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  寛政元年(1789年)の創業以来、伝統の味を守り続けている「大仲屋本店」の醤油です。約230年もの間にこの醤油工場の柱や壁についた麹菌が大仲屋でしか作れない独特の味になっています。 「濃口醤油」は、大豆のタンパク質であるうま味成分を生かした何にでも使える醤油。煮炊き、かけ醤油、つけ醤油などさまざまな料理に使えます。口に入れて美味しく、体に入っても健康第一をモットーに、伝統的な方法で、手間暇を惜しまず製造しています。塩分が低く、合成保存料や合成甘味料を一切使用していないため、ササ(白い浮遊物)が出やすくなっていますが、品質に何の影響もありません。 大仲屋本店で一番人気の濃口醤油1Lを3本セットでお届けします。 歴史ある老舗の醤油屋のうま味がぎゅっと詰まったこだわりの醤油は、ご家庭はもちろん、全国の料理店からもお求め頂いております。毎日お料理をする方に便利なサイズ。ぜひお試しください。 ■原材料/成分/提供サービス アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、砂糖、小麦/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB 成分表示(100ml あたり): 熱量 107.8kcal、たんぱく質 8.2g、脂質 0.0g、炭水化物 18.8g、食塩相当量 13.6g(推定値)

  容量：濃口醤油[1L×3本]

  申込：通年

  配送：申込み次第随時発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜津和野の地酒＞蔵出し原酒と上撰「華泉の酒」飲み比べセット720mlx2本【1209703】

  

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  蔵から出した状態で割水していない原酒に対して、原酒に割水したのが上撰で、「華泉酒造」らしさを味わえる代表の2本です。 口に含んで直後はさっぱりと柔らかく、後からガツンとくる個性的な飲み口の蔵出し原酒は、お酒本来の濃厚な香りと味わいを楽しめるだけでなく、日本酒好きにはやみつきになるパワフルさ。 反対に、上撰は口当たりもやわらかく、さっぱりとした味わいに仕上がっています。 同じお酒でも、大きく変わる味を、ぜひ飲み比べてみてください。 ■原材料 蔵出し原酒:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、アルコール分19度 上撰:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、アルコール分15度

  容量：蔵出し原酒[720ml×1本] 上撰[720ml×1本]

  申込：通年

  配送：申込み次第随時発送　※離島にはお届けできません。

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  高津川の恵み 特別栽培米ヘルシー元氣米2kg×2袋(4kg)(令和3年産)【1209634】

  

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  島根県西いわみ地方にある、一級河川・高津川を取り巻く地域にて栽培しました。栽培期間中、農薬や化学肥料を半分以下に抑えるなど、手間を惜しまず作り上げられた土によって育まれた、「特別栽培米ヘルシー元氣米」です。 手塩にかけ大切に育まれた米は、その一粒一粒にうま味がギュッと凝縮されています。朝昼晩と自宅での食事はもちろん、オフィスや学校、アウトドア先などのお弁当でも美味しく楽しむことができます。人、環境に配慮しつくられた米で、豊かな食事をお楽しみください。 【ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡ください。

  容量：■お礼品の内容について ・高津川の恵み　特別栽培米ヘルシー元氣米[2kg×2袋(4kg)] 　　原産地:島根県津和野町 　　 ■原材料 精米

  申込：通年

  配送：申込み次第随時発送　※離島にはお届けできません。

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  高津川の恵み 特別栽培米ヘルシー元氣米5kg(令和3年産)【1209636】

  

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  島根県西いわみ地方にある、一級河川・高津川を取り巻く地域にて栽培しました。栽培期間中、農薬や化学肥料を半分以下に抑えるなど、手間を惜しまず作り上げられた土によって育まれた、「特別栽培米ヘルシー元氣米」です。 手塩にかけ大切に育まれた米は、その一粒一粒にうま味がギュッと凝縮されています。朝昼晩と自宅での食事はもちろん、オフィスや学校、アウトドア先などのお弁当でも美味しく楽しむことができます。人、環境に配慮しつくられた米で、豊かな食事をお楽しみください。 【ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡ください。

  容量：■お礼品の内容について ・高津川の恵み　特別栽培米ヘルシー元氣米[5kg] 　　原産地:島根県津和野町 　　 ■原材料 精米

  申込：通年

  配送：申込み次第随時発送　※離島にはお届けできません。

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  特産ノンカフェインのまめ茶と緑茶葉でつくる和紅茶 のセット【1145864】

  

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  青野山の麓で四代に渡ってお茶をつくり続けている「秀翠園」。津和野の特産であるまめ茶(カワラケツメイ)と、甘みのある濃厚な滋味と優雅な香気が特徴のやぶきた茶の2品種を主に育てています。今回は「まめ茶」とやぶきた茶を発酵させて作った和紅茶「つわ乃紅茶」を缶入りのギフトセットにしました。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：まめ茶(カワラケツメイ)[1缶(1.5g×10個※ティーパック)] つわ乃紅茶[1缶(3g×10個※ティーパック)]

  申込：通年

  配送：お申し込みから順次発送　※離島にはお届けできません。

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  島根わさび(生)150g(2～3本)・おろし器付【1209350】

  

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  津和野町を流れる高津川は、2019年全国一級河川の国土交通省水質調査で全国有数の清流に輝いた、支流を含めダムが一切ない貴重な川です。 そんな美しい川を育む安蔵寺山系の冷たく、豊かな水で育てられた＜島根わさび＞は、キリッとした辛味みのなかにほのかな甘みがあり、新緑を思わせる爽やかな香りが特徴です。 ご一緒にお送りするすり下ろし器は、無数の小さな鮫肌風にギザギザに配列する独自の技術によりわさび本来の美味しさを存分に引き出してくれるので、おろしたての味をご堪能ください。 ■原材料 島根わさび:生わさび(根茎) おろし器:ステンレス

  容量：島根わさび(生)[150g(2～3本)] おろし器　1個[サイズ:縦100mm(おろし面60mm)、横58mm、厚5mm]

  申込：通年

  配送：お申し込みから順次発送　※離島にはお届けできません。

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  島根わさび(生)180g(2～4本)【1209351】

  

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  津和野町を流れる高津川は、2019年全国一級河川の国土交通省水質調査で全国有数の清流に輝いた、支流を含めダムが一切ない貴重な川です。 そんな美しい川を育む安蔵寺山系の冷たく、豊かな水で育てられた＜島根わさび＞は、キリッとした辛味みにほのかな甘みと、新緑を思わせる爽やかな香りが特徴です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。おろし器は付属しておりません。

  容量：島根わさび(生)[180g(2～4本)]

  申込：通年

  配送：お申し込みから順次発送　※離島にはお届けできません。

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  島根わさび(生)大1本(120g前後)・おろし器付【1209352】

  

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  津和野町を流れる高津川は、2019年全国一級河川の国土交通省水質調査で全国有数の清流に輝いた、支流を含めダムが一切ない貴重な川です。 そんな美しい川を育む安蔵寺山系の冷たく、豊かな水で育てられた＜島根わさび＞は、キリッとした辛味みのなかにほのかな甘みがあり、新緑を思わせる爽やかな香りが特徴です。 ご一緒にお送りするすり下ろし器は、無数の小さな鮫肌風にギザギザに配列する独自の技術によりわさび本来の美味しさを存分に引き出してくれるので、おろしたての味をご堪能ください。 ■原材料 島根わさび:生わさび(根茎) おろし器:ステンレス

  容量：島根わさび[1本(120g前後)] おろし器　1個[サイズ:縦100mm(おろし面60mm)、横58mm、厚5mm]

  申込：通年

  配送：お申し込みから順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜人気のジビエ＞イノシシ肉ミンチ1kg【1210029】

  

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  津和野町の豊かな自然と恵みの中で育つイノシシは、味わい濃く、東京の有名なレストランでもジビエ肉として提供されています。 今回は、色々な料理にアレンジ可能なミンチ肉を、1kgお届けします。 罠にかかったイノシシの止め刺しは、長年精肉に携わってきたイノシシ肉料理専門店「げんごろう」を営む水津晃の兄・水津昇が、獲れた後すぐに捌き、真空パックにしています。 そのため、新鮮で臭みのない上質なイノシシ肉の提供が可能です。ミンチ肉は肉団子や炒め物など用途が色々ありますが、ラグー(ミート)ソースにすると深みのある逸品になります。イノシシ肉が初めての方にもオススメです。

  容量：イノシシ肉ミンチ[500g×2パック]

  申込：通年

  配送：2022年10月より順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜島根県エコロジー農産物推奨＞津和野産ゆずを使った味変調味料6種セット【1209575】

  

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  栽培期間中・農薬&化学肥料を一切使用せずに柚子づくりに取り組んでいる島根県津和野町直地地区。なかでも河田園は、最初に柚子づくりと柚子の加工品に取り組んだエキスパートで、島根県エコロジー農産物に推奨されています。 現在ゆずの木は150本あり、年間50tの生産量を誇ります。 そのゆずの皮から作った風味豊かな「ゆず七味」、お吸い物やうどんの香り付けにぴったりの「ゆず香味」、てんぷらなどの揚げ物と相性抜群の「ゆず塩」、風味とピリッとした辛さが鍋や汁ものにプラスできる「ゆずこしょう」のゆず調味料4種に、青じその葉を粉末にした香り高い「青じそ」、辛味とニンニクの香りが食欲をそそる「にんにく唐辛子」の2種を加えた6種セットです。 手軽に味変できると好評です。 ■原材料 ゆず七味:ゆず表皮、ごま、麻の実、唐辛子 ゆず香味:ゆず表皮 ゆずこしょう:ゆず表皮、唐辛子、食塩 ゆず塩:ゆず表皮、食塩 青しそ:青しそ にんにく唐辛子:乾燥にんにく、唐辛子

  容量：ゆず七味[25g×1本] ゆず香味[25g×1本] ゆずこしょう[60g×1本] ゆず塩[50g×1本] 青しそ[10g×1本] にんにく唐辛子[30g×1本]

  申込：通年

  配送：申込み次第随時発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜エコロジー焼酎・飲み比べセット＞規格外の野菜などを活用して作った焼酎4種セット【1209572】

  

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  江戸時代から230年続く老舗、財間酒造では「高砂」「鴎外」といった日本酒をつくる一方で、焼酎づくりも行っています。 焼酎の素材は、すべて津和野町周辺で採れる野菜などですが、採れ過ぎたり、大きさが揃わず市場に出せない規格外の破棄するしかないものを活用。 廃棄物を減らし、生産者にもお金が入る、そんな「エコロジーな仕組み」を取り入れた焼酎です。 風味や香りの違いを楽しんでいただけるようお試しサイズの小びん(100ml)4種を、丈夫な帆布素材のオリジナル巾着付きでお届けします。 ■原材料 お礼品のラベルに記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：里芋焼酎[100ml×1本] 南瓜焼酎[100ml×1本] 栗焼酎[100ml×1本] 粕取焼酎[100ml×1本] 巾着[1個(18.5cm×25cm、マチ7cm)]

  申込：通年

  配送：申込み次第随時発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜青山窯＞深い緑の錆浅葱色が美しい綾焼き(飯碗2個セット)【1236772】

  

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  萩焼と同じ大道土と石見の土をミックスし、萩焼よりも少し高めの温度で焼き上げることで強度をもたせた「綾焼き」。さらにそこに緑青から銅を取り出した釉薬で焼き上げることでオリジナリティを出しています。 この緑青から取り出した銅に熱が加わることで出る錆浅葱(さびあさぎ)のような鈍い緑が綾焼きの特徴です。 職人がロクロで薄く仕上げた飯碗を2個セットにしました。毎日使っても飽きがこない椀です。

  容量：飯椀(6cm×12cm)［2個］　

  申込：通年

  配送：お申し込み後、順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜お試しセット＞老舗・大仲屋本店の醤油4種と柚子とうがらしセット【1290675】

  

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  「大仲屋本店」は、島根県津和野町で伝統の味を守り続ける老舗醤油屋です。寛政元年(1789年)の創業以来、230年以上もの間に醤油工場の柱や壁に付いた生きた麹菌が、大仲屋ならではの深い味を生み出しています。 そんな長年町民に愛され続ける大仲屋本店の人気製品5点「濃口醤油・淡口醤油・さしみ醤油・にんにく醤油・柚子とうがらし」をまとめてお試しいただけるお得なセット。従来のセットを改訂し、新しく開発した「にんにく醤油」を加えた、よりバラエティーに富むセットへと生まれ変わりました。 「濃口醤油」は、大豆のタンパク質から成る旨み成分をストレートに生かした醤油で、煮炊きから、かけ醤油、つけ醤油に、と幅広く使えます。「淡口醤油」は、素材の色や味を生かす透明感のある醤油。少量加えるだけでお吸い物や茶碗蒸しなど、さまざまな料理の味がぴたっと決まります。「さしみ醤油」は、大豆の旨みに甘みが効いた刺身によく絡む逸品。「にんにく醤油」は、醤油と丸ごとの津和野産にんにくだけを使用し、2年以上かけて開発したスタミナ万能調味料。そして「柚子とうがらし」は、津和野名産・柚子のフレッシュな香りと唐辛子のピリッとした辛みが効いた英品です。 どの製品も老舗醤油屋が誇る伝統の味がギュッと詰まったものばかり。新しくなったこだわりのセットをぜひお試しください。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：濃口醤油[500ml×1本] 淡口醤油[500ml×1本] さしみ醤油[300ml×1本] にんにく醤油[200ml×1本] 柚子とうがらし(柚子胡椒)[40g]

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  寄付者様の声から生まれた老舗醤油屋「大仲屋本店」の「さしみ醤油」(300ml)×6本セット【1290677】

  

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  甘みととろみが効いた刺身のための醤油です。 島根県津和野町にある「大仲屋本店」は、町民はもちろん、最近ではふるさと納税寄付者の方々からも温かいご支持を集める老舗醤油屋です。 香り高く旨みの強い大仲屋醤油の秘密は、寛政元年(1789年)創業から230年以上もの間に醤油工場の柱や壁に付着した生きた麹菌にあります。 「さしみ醤油」は、昔から受け継がれる伝統の醤油に刺身を引き立てる甘みとコクを加えた大仲屋本店のヒット製品。「もう他の醤油ではあっさりしすぎて物足りない!」「刺し身以外にも、いろんな料理にも使えるのがいい」と嬉しい声も多く聞かれるリピート率の高い製品です。 このさしみ醤油を知ったふるさと納税寄付者の方から「大好きなさしみ醤油が何本かまとめて届く返礼品をつくってほしい」とリクエストが上がり、このほど6本セットの返礼品が誕生しました。 刺身のほか、焼いた肉や魚、豆腐、アボカドなどなど、いつもの醤油を「さしみ醤油」に変えて、ひと味違う味をお楽しみいただければ幸いです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：さしみ醤油[300ml×6本]

  申込：通年

  配送：お申込みから1週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  〈清流・高津川産〉香味豊かな天然鮎の炭火塩焼き1匹入りレトルト×2袋【1287879】

  

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  津和野町を流れる高津川は、国土交通省の水質調査で最も良好な河川(※1)の一つに何度も選定されたダムのない一級河川。天然鮎が遡上することから、昔から鮎漁が盛んなことでも知られています。 自然豊かな高津川で育った120g以上の天然鮎を捕獲直後に氷水で〆、さらにCAS冷凍(※2)したものに絶妙な振り塩をし、炭火でじっくりと焼き上げました。 1匹ずつ真空パックに詰め高温加熱処理を施し、焼きたての香りと旨みをそのままお届けいたします。 パックのまま熱湯で、またはパックから容器に移し電子レンジで温めれば、風味豊かな香ばしい焼き鮎が5分以内に食卓へ。 熱々のご飯と、酒の肴に、また鮎飯の具材としてもぜひご活用ください(鮎飯は、はらを取ってからの調理がおすすめです)。 (※1)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。 ・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L ・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L (※2)CAS冷凍:食材中の水分を微細に振動させながら細胞膜を傷つけずに冷却する法。細胞の水分が失われず、解凍時にドリップが出ないのが利点。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：あゆ味付け[1匹入り×2袋]

  申込：通年

  配送：お申込みから2週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  農家レストランの石臼挽き手打ちした十割蕎麦2名様お食事券【1242904】

  

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  自ら畑をもち、栽培期間中農薬を使わずに育てた食材を使ってつくる農家レストラン「ちしゃの木」の看板メニューは手打ち蕎麦。毎日朝早くから石臼で挽き、蕎麦を手打ちしています。その際に使う水は、津和野町のシンボルである青野山の伏流水を汲んでくるというこだわりようです。 某テレビ番組でも取材されたお店です。 【メニューは、水蕎麦、または発芽蕎麦から選べます】 お食事券でいただけるメニューは、「水蕎麦」か、「発芽蕎麦」のどちらか。 蕎麦の味と香りを存分に堪能するために水とお塩でいただく「水蕎麦」。このとき蕎麦つゆ代わりに使用する水もまた天然の湧き水。塩も海水を濾過して天日干ししたものを使用しています。もちろんリクエストがあれば、蕎麦つゆもご提供します。 「発芽蕎麦」はそばの実を水にひたして発芽させ、それを乾燥させて打った蕎麦。蕎麦の香りが非常に強く、噛めば噛むほど甘みを感じられます。蕎麦本来の香りをご堪能いただけます。

  容量：蕎麦お食事券[2枚] ■提供サービス 営業時間:10:00～蕎麦が無くなるまで 定休日:火曜日・水曜日

  申込：通年

  配送：お申し込み後1週間程度で発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜島根わさび＞わさび醤油漬・わさび味噌漬・わさび粕漬〈3種味比べセット〉【1226099】

  

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  都会の料亭でも評価の高い、清流高津川を育む安蔵寺山系の冷たく豊かな水で育てられた「島根わさび」。その葉や茎などを使い、わさび漬にしました。「わさび漬」というと粕漬が一般的ですが、津和野では昔から各家庭で「わさび醤油漬」が作られていました。ピリッとした辛みと、ツーンとした風味がくせになり、ご飯のお供やお酒の肴にぴったりの味です。 今回はこの「わさび醤油漬」に、お米のまろやかな甘みとクリーミーさが特徴の「わさび粕漬」、焼きおにぎりや焼きナス、焼いた豚肉、白身魚と相性抜群の「わさび味噌漬」をセットにしてお届けします。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：わさび醤油漬[100g×1瓶] わさび粕漬[120g×1瓶] わさび味噌漬[120g×1瓶]

  申込：通年

  配送：お申込みから2週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。

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  ＜津和野初のクラフトビール3本セット＞青野山の湧水と津和野の蜂蜜を使用した喉越しの良いペールエール【1278221】

  

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  津和野に今までなかった、津和野発のクラフトビールが誕生しました。 津和野の豊かな自然が感じられるペールエールビールとなっております。 【津和野が誇る青野山の湧水を使用しました。】 湧き出た瞬間初めて空気に触れる湧水は、軟水です。 年間を通して13度と一定の温度を保ち、品質も保たれています。 この水を使用することにより、クラフトビール独特のコクがありながらも口当たりがまろやかなビールに仕上がっております。 【日本ミツバチの蜂蜜を使用しました。】 津和野の養蜂家の森川さんから日本ミツバチの蜂蜜を分けて頂きました。 一般的に市場に出回っている蜂蜜は西洋ミツバチから採取したものがほとんどの中、津和野の四季折々の花から日本ミツバチから採取した蜂蜜を使用させて頂きました。 津和野に広がる自然の恵みを感じられるこのビールは、フルーティーな味わいの中にスッキリとした苦味と喉越しがあり、お食事と合わせやすいビールに仕上がっております。 クラフトビール特有のコクもありながら、角の無いまろやかな口当たりなので女性の方はもちろん、ビール初心者の方にも気軽に味わって頂ける一品です。 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。

  容量：クラフトビール[330ml×3本]

  申込：通年

  配送：2022/01/31から順次発送 ※2022/01/31以降のお申し込みは2週間程度で発送いたします。　※離島にはお届けできません。

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島根県 津和野町 基本情報

住所

島根県島根県鹿足郡枕瀬218番地18

URL

http://www.tsuwano.net/www/genre/0000000000000/1000000000079/index.html

TEL

0856-74-0092